2014年肉鸡产品市场行情分析及2015年行情预测

　　一、2014年肉鸡市场价格走势图表

　　据生意社数据监测显示，2014年肉鸡价格走势整体呈现大起大落的形态，价格最高点出现在8月中旬10.32元/公斤，最低价格在12月上旬7.8元/公斤，价差幅度大24.61%。1-2月份延续前两年的颓势行情，在持续亏损的道路上艰难前行；随着禽流感疫情消散，3-5月份行情起暖，并在5月24日达到上半年的价格最高点；6-7月中旬肉鸡行业又陷入困境，价格下行；7月下旬-8月中旬，肉鸡行情直线上冲，扭亏为盈，价格升至全年最高点，一月涨幅达17.24%；8月中旬之后，步入漫漫下坡路，直至滑至年内最低点，开始小幅回暖。

　　市场分析：

　　第一阶段疫情持续市场“谈禽色变”

　　2014年初，广东、江苏、浙江等地发现H7N9疫情，肉鸡行业两度受重创，疫情高发区大面积捕杀活禽，据统计1月份家禽行业损失估计达200亿元。市场“谈禽色变”敬而远之，本应为禽肉类消费旺季，遭到疫情打压和“四风”整顿餐饮消费急剧萎缩的双重打击，肉鸡行业损失惨重。在2月传统春节效应需求有一定提振，拉动需求，价格短暂小幅上行之后节后继续回落。

　　第二阶段疫情消散鸡肉重回餐桌

　　疫情的持续打压，一些养殖户难承受亏损，纷纷退出养殖行业或压缩养殖规模，肉鸡出栏减少。疫情消散，消费恐慌心理逐步消除，终端消费回暖，并有清明、五一双节提振，终端需求较为乐观。生猪、鸡蛋价格齐涨，进一步拉动鸡肉价格。饲料原料玉米保持较高价位，配合饲料价格上涨，致使养殖成本增加，养殖户经历了长期的亏损，在鸡肉产品走货较快，需求良好，肉鸡价格稳步上行。南方地区推广冷鲜鸡，受传统饮食制约，市场需求尚需时日，鸡肉销量尚未恢复过去水平。