潘刚带领伊利紧抓“智慧乳业”建设 打造数字伊利

　　当下，智慧溯源、智能制造、在线消费等数字化模式，是食品企业高质量发展的大势所趋。伊利集团董事长潘刚在很早前便着眼于构建“智慧乳业”，时至今日，已取得了不错的成绩。

　　潘刚曾表示，数字时代的全面到来，有利于对制造产业进行全方位、全链条的改造，释放数字对经济发展的放大、叠加、倍增作用。目前产业链的每个环节，基本能够实现数字化并且形成一个完整的闭环，但每个环节的数据却是孤立的，数据、信息、技术无法打通。只有使各个“孤岛”实现数据信息互联共通，全链数字化升级才能发挥最大价值。数字时代消费生态的重构，意味着快消品和零售企业，必须要进行数字化赋能，而且是全产业链的赋能。

　　由此，在潘刚的带领下，伊利很早就开始了数字化、智能化建设，通过数据共享、标准统一、平台建设打破数字孤岛，从原奶生产到消费终端的全产业链条都实现了数字化、智能化。在上游，伊利通过绿智能牧场从源头严格把关产品品质;在中游，智能工厂使食品安全链条可视化，进而更高效地生产;在下游，通过数字化、智能化技术，可以深度洞察消费者需求，为消费者提供高品质产品与服务。

　　例如，在伊利绿智能牧场中，智能系统可以对每一头奶牛的健康、运动、膳食、产奶等数据进行综合分析。通过视频监控、人工智能识别等技术，牧场各项生产流程都被实时监控与分析，确保每一个生产环节合规合度;在消费终端，伊利通过大数据和算法预测未来可能流行的产品口味、营养功能，同时实时关注来自不同地区、不同人群对产品的反馈评价，通过人工智能为产品迭代创新和服务品质升级提供依据。比如年销售额超200亿元的安慕希酸奶，就是持续运用一系列智能技术不断升级品质，获得消费者认可的明星产品。

　　面对未来，潘刚及所有伊利人将始终以消费者为中心，通过推进面向未来的数字化转型战略更好地满足消费者健康食品需求，持续提升消费体验，为构建“全球健康生态圈”提供更多助力。