报告揭示新中产消费新宠：这些行业开店更赚钱

报告显示，上海、北京、重庆三座城市2021年到店消费潜力国内遥遥领先，天津、杭州、合肥、宁波、烟台、南昌、苏州居于前十。到店消费城市潜力指数体现了这些城市商铺拥挤程度低，发展潜力大，赚钱效益明显。

(2021到店消费10大潜力城市)

报告按照到店消费交易总额与支付笔数比，公布10大到店消费品类潜力指数。在中国已经发展30多年的纹绣行业依然火热，消费潜力领先其他品类，医药、体检、酒吧、健身、百货、纤体瘦身处于第二阵营，亲子游乐、眼镜配镜和足疗按摩处于第三阵营。

(2021到店消费10大潜力品类)

除了到店教育无缘上榜，近两年受疫情影响，到店娱乐消费潜力也下滑，以“剧本杀”“密室”为代表的新兴到店娱乐项目在经历一轮扩张后开始萎缩。很多店铺处于长时间零营业状态，作为剧本销售重要方式的剧本展会也大量取消和延期，对剧本发行和店家运营带来挑战。

报告指出，到店餐饮呈现“求新求变，多元体验”特点。出生于千禧年前后的Z世代人群逐步成为消费市场主力军。在就餐方面，Z世代同样乐于尝试新产品，热衷于新兴网红品牌。近年来在时尚和文娱界刮起的“国潮风”，席卷到餐饮行业，国潮风格的网红餐饮门店，成为Z世代聚集地，在餐饮之外，满足了他们审美和颜值需求，以及更加丰富多元的消费场景。

饮食喜好方面，中产阶级人群在餐馆就餐十分注重绿色健康，蔬菜和水果是首选，鱼虾贝壳类、豆类等高蛋白低脂食品也获得他们的青睐。而Z世代更偏向去火锅、烧烤店，也有部分Z世代会为爱豆消费，支持明星的餐饮品牌。

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