益禾堂新茶饮为何能火十年？美味之余，它做出食安承诺！

近日，益禾堂在官方微博发起了一个活动，活动内容很简单，带话题#10万个爱烤奶的理由# 并转发活动微博，晒出对烤奶的彩虹屁，就有几率白嫖“10年益禾烤奶”。活动发布后，网友们纷纷坐不住了：

“没有人能拒绝益禾堂的烤奶吧?”

“在烤奶这一块，益禾堂敢说第二，没人敢说第一。”

“益禾烤奶，你!是!我!的!神!”

……

作为烤奶界的“鼻祖”，益禾堂如初恋一般，陪伴很多人走过了青春、走过了迷茫、走过了花样年华。如今，它已走到第十个年头，十年之间，它“踏”遍全国，开设超过5600家门店，并凭借经典产品「益禾烤奶」成为无数年轻人心中的奶茶“白月光”。

经久不衰的背后，益禾堂有怎样的品牌发展逻辑?今天，小编带你们来一探究竟。

01 出圈的产品

一杯茶饮，口味是不可或缺的“硬实力”，需要从内到外的锤炼。2012年益禾堂品牌创立，并推出香醇的「益禾烤奶」，上架即成爆品，并在行业里掀起“烤奶热”。而在洞察消费者“健康、低糖”的需求后，益禾堂对「益禾烤奶」进行持续改良创新，研发出更具“益禾堂味儿”的“烤奶”。

如今，「益禾烤奶」的口感更加独特，更加丝滑醇厚，并带有独特的烤香味。这种独特的烤香味，主要是得益于益禾堂秘制焦糖糖浆调和出的幽微炭烧风味。之后，搭配香醇牛奶、精选上等红茶原叶萃取的红茶，在恰当的时间、温度、湿度下，相互作用，将香气重新解构，口感层层递进，复杂多变。

凭借浓郁的烤炭香和丰富的口感，「益禾烤奶」轻松拿捏消费者的味蕾，成为学生党、上班族人手一杯的国民奶茶。也正因独特的味道，「益禾烤奶」成为了烤奶的“代名词”，只要提到烤奶，人们就会想到益禾堂。

好产品会自己说话。至今，破圈的「益禾烤奶」已经火了整整十年。据统计，益禾堂去年全国卖出1.5亿杯「益禾烤奶」，仅仅是广东的靓仔靓女们就喝掉了近50000000杯!

02 坚实的品质

作为“烤奶开创者”，益禾堂对原料的多重运用与品质把控，值得称为行业标杆之一。在益禾堂看来，必须要在供应链环节做足功夫，精心把控链条上的各个因素，才能确保产品品质。

为确保茶饮的新鲜品质，益禾堂特地加大了冷链仓储方面的投入，在冷链上，2021年第一批已经采购了60辆冷链运输车，组建了冷链车队，目前在福建已经能做到“一周三配”，在其他区域也能通过自配送+第三方辅助的方式，保证原材料的新鲜度;在仓储上，除了新疆、西藏、黑龙江之外，按照每200~300家门店，配备一个仓库的原则，基本上每个省都有仓库。

为进一步保证产品品质，益禾堂最近正在打造“营运管理-第三方监督-消费者权益保障”的三级益禾堂品质攻坚保障体系。其中，营运管理，包括食品安全保障体系、全程冷链保鲜运输和完善培训体系;第三方监督，包括第三方检测体系和食品安全体系认证;消费者权益保障，包括线上客服反馈渠道和益禾堂消费权益保护热线。如此一来，茶饮爱好者在益禾堂消费能够更加安心!

在日益“内卷”的新式茶饮行业中，益禾堂始终坚守匠心，不断打磨制茶工艺，把控原料品质，坚持打造美味、优质的茶饮，塑造出其在新式茶饮赛道中坚不可摧的优势地位!

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