东菱果蔬清洗机有必要买吗？真实体验分享给大家！

随着健康观念的逐渐普及，人们对食品安全愈发关注，尤其近年来农药泛滥使用，各种农残超标新闻不胜枚举，让大家对果蔬的农残问题也不由得更加重视。

通过查看美国环境保护组织“环保工作组” (Environmental Working Group，简称EWG)2022最新公布的数据可以发现， 在12种最脏(Dirty Dozen，即农药残留浓度最高)的果蔬中，我们生活中常见的草莓、菠菜、苹果、葡萄等竟都名列前茅。

前几天，苏州一家知名火锅店因使用农药残留超标柠檬被查，最终罚款5000元，没收违法所得104.85元。此事一出，农残问题再次成为了大家关注的焦点。与此同时，“主食中的农药残留，可诱发阿尔兹海默症”等新闻也如雨后竹笋般冒了出来，引起了大家的广泛讨论。每天必不可少的饮食，背后竟还隐藏有着如此严重的危害，这样又如何能够安心?

而我们再来看国家上半年的食品安全监督抽查结果，最主要的问题就是蔬菜和水果的农药残留超标问题仍较突出，且与去年同期相比又呈上升趋势。毕竟食品安全无小事，这些新闻背后反映的事实情况，让我心里忐忑不安。

面对这些生活中必不可少的果蔬，弄清楚怎么清洗才更科学尤为重要。我也为大家整理了一些常用果蔬清洗方式的利弊，还测试了现在很多人都在用的果蔬清洗机。那么这些方法的清洗效果究竟如何?我们一起来看下。

常见果蔬清洗方式汇总，到底哪种效果才最好呢?

1、去皮法

对于苹果和梨这类水果来说，农药的残留也大多集中在外表皮，通过削皮的确可以去除一部分的农药，但在削皮的同时也摈弃了果皮中富含的众多营养物质和膳食纤维。而且并不是所有水果都适合去皮，像草莓、杨梅这种体积小且表面凹凸不平的水果来说，削皮不仅麻烦还影响口感。对很多的果蔬来说，农药长时间的残留可能早已渗透进了果肉里，单靠去皮也不能确保完全去除农残，费时费力还未必有效。

2、清水冲洗法

要说使用人群最多、也最容易实现的清洗方式，那肯定就是清水冲洗了。这种方式操作简单易上手，而且效果也还可以，并且在清洗掉部分溶水性农药的同时，还能顺便去除果蔬上的脏污，可谓是一举两得。但是在面对像菜花、包菜这种或结构复杂、或叶片繁多的蔬菜时，就需要一点点的仔细清洗，甚至需要层层掰开，而且缝隙里还不一定能清洗干净，效率低、效果差。

3、小苏打清洗法

小苏打清洗在生活中应用的也算是比较多，附着在果蔬表层的小苏打，在清洗时能够带走表面部分的农药残留和污垢，但同时小苏打在果蔬表面却又会形成残留，无形中增加了清洗的难度。而且如果小苏打用量控制不好，过高的浓度也会导致果蔬的部分营养流失。

4、盐水清洗法

当水中加入食盐之后，的确有一定的杀菌和保鲜效果，但是盐成分稳定，没法和果蔬上的农药残留产生反应，所以除农残效果并不显著。同时盐水还是一把双刃剑，在浓度过高时可能会发生反渗透作用，导致盐水和农残渗入到食材内，严重影响食材的口感。而且过多的摄入盐分，更是会增加肾脏的负担，非常不利于健康。

5、淀粉清洗法

这种清洗方式，主要是通过淀粉来增加清洗时的摩擦力，从而去除食材表面的脏污和农残。但在搓洗的时候，很容易将食材破坏掉，加上表面容易残留淀粉洗不掉，会影响果蔬的味道。而且淀粉的清洗功效有限，肉眼可见的脏污有效果，但看不见的细菌和农残的清除效果到底如何，还没有权威论证可以参考。

6、果蔬剂清洗法

果蔬清洗剂中主要含表面活性剂，通过和农药分子产生作用，从而清除掉表面残留的农药。但毕竟是化学物质，如果清洗不彻底，食材表面可能有化学物质残留，稍不留神就造成二次污染，还是有一定隐患。

7、高温烹煮法

果蔬经过焯水后，的确能够去除部分农残，但与此同时，食材中的维生素C等水溶性营养成分也会随之流失。并且经过高温水煮之后，食材的口感也会大大下降，这让美食党可不能忍!

由此可见，这些常见的清洗方法都存在问题，大多费时费力，且效果并不显著，甚至还有二次污染的风险。有朋友说现在流行果蔬清洗机，所以我入手了一台东菱果蔬清洗机，试了试发现果真可以。它采用的是羟基水离子净化技术，将水作为原材料，经过电解水产生具有强氧化性的“羟基自由基”，从而进行除菌除农残。并且因为原料只有水，所以哪怕长时间的使用，也不会产生有害的物质或者影响食材的口感，但果蔬表面的泥沙还是需要手洗一下的。

而且经过我的深入研究，发现羟基水离子净化技术，竟还是《果蔬净化清洗机》国家行业标准指定技术，由此可见这种果蔬清洗技术的效果应该没跑了。

果蔬清洗机效果到底如何?来看下使用测评

1、日常使用感受

我入手的是无线款的东菱果蔬清洗机，它造型圆润、机身小巧，携带很是方便。带有防滑设计的充电底座，非常贴心。它自身的程序是设定好的，不用再去繁琐的调节时间、功率等等。使用时只需把东菱果蔬清洗机放入装满果蔬的水中，就能高效的去除食材中的农药残留。等到清洗结束后，再用水龙头冲洗下脏污就可以了。整体的使用感受就是：相较于传统的几种清洗方法，果蔬清洗机不仅很方便，效果更是强出了无数倍。

2、清洗效果测评

经过一段时间的使用，我对东菱果蔬清洗机交出的答卷很是满意。就拿我平常喜欢吃的西蓝花来说，清洗的时候非常麻烦，每次洗完后花苞泛白，摸起来还有一种油油的感觉。自从用了东菱果蔬清洗机之后，洗起来就方便多了，之前油油的感觉也都消失了，而且用它清洗过后的葡萄、草莓等水果，也会整体变得更加好看诱人。不仅如此，经它处理后的果蔬，保存时间居然也变得更长了，大概率可能是因为表面残留的细菌和农残被清除后，氧化反应变慢了，所以保存时间就增加了。

我在家不仅用东菱果蔬清洗机清洗果蔬，还尝试了去清洗肉和海鲜这类生鲜食品，最后发现效果也很不错。经过它清洗过后的生鲜，可以有效去除自身的腥味和血水，摸起来的油腻感也减少了，在口感和健康方面都有一个很大的提升。

3、权威质量认证

毕竟口说无凭，于是我专门找到了关于东菱果蔬清洗机的检测报告。通过第三方权威质量检测，我们可以得知它对肠道健康有危害的大肠杆菌等细菌的去除率，高达99.96%，这个数据还是非常客观的。同时，对于敌敌畏、乐果等各种农残的去除率，也都高于87.60%以上。所以通过以上数据我们可以得知，东菱果蔬清洗机不论是在杀菌，还是除农残方面，都非常的出色。

综上所述，我认为相较于传统清洗方式，果蔬清洗机不管是在清洗效率，还是在除菌除农残方面都遥遥领先。在保证家人饮食健康的同时，还能够减轻清洗的负担，可谓是一举两得。但如果你喜欢享受清洗果蔬的过程，也可以不去考虑果蔬清洗机，只要你有足够的耐心，能保证清洗干净就可以了。

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