君乐宝科研创新引领乳品营养新高度，推动行业高质发展

科研创新是推动乳品营养与健康领域高质量发展的核心动力。君乐宝多年来积极与国内外知名院校和科研机构展开深度合作,共同建立起一个拥有1000余株乳酸菌的菌种库,为君乐宝的研发工作提供坚实的基础,更为其打破国外技术垄断,研发具有自主知识产权的菌种和产品创造了有利条件。例如,君乐宝成功研发的副干酪乳酪杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂,就是其在科研创新方面的杰出成果。

在婴幼儿营养领域,君乐宝汇聚全球顶尖的专家团队,全面启动生命早期1000天营养健康研究,旨在通过科学的方法,为婴幼儿提供更加精准、全面的营养支持。此外,君乐宝还积极投资科研基础设施,2021年,公司投资5亿元打造的科学营养研究院正式投入使用,其采用多学科整合和多方位联合的“产学研”一体化研究模式,旨在破解全产业链的技术瓶颈,加速科技成果的转化和应用。

为进一步推动乳品营养与健康领域的发展,君乐宝在2024年携手8位顶尖院士、教授和专家,共同成立“君乐宝乳业集团营养专家委员会”。委员会的成员包括中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问 陈君石,中国工程院院士、食品科学专家 任发政,上海交通大学教授、中国营养学会副理事长 蔡威,中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所研究员 杨晓光,上海交通大学医学院附属新华医院主任医师盛晓阳,国家儿童医学中心消化专科联盟副主任委员徐樨巍,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学教授张玉梅,以及江南大学食品学院教授、中国标准化专家委员会委员 王兴国。委员会的成立,能够为行业发展决策提供极具价值的意见建议,共同推动营养学界、乳制品行业更好发展。

在科研创新与专家团队的双重助力下,君乐宝在乳品营养与健康领域取得丰硕成果。截至目前,公司已获得214项授权专利,51项科技成果转化,省部级以上科技奖励16项,国际大奖6项。同时推出多款具有创新性的乳品,其中,采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术的悦鲜活鲜牛奶,迅速成为高端鲜奶第一品牌;零添加蔗糖的简醇酸奶深受消费者喜爱,成为零添加蔗糖酸奶第一品牌。君乐宝婴幼儿奶粉、低温酸奶、低温鲜奶等重点产品的市占率在国内名列前茅。

秉持“成为中国营养健康食品企业领先者”的企业愿景,君乐宝持续加大科研投入,深化与国内外科研机构的合作,不断提升自身的科研实力和创新能力,推出更多符合消费者需求的健康产品和服务,为人类的健康事业贡献更多力量。

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