云南选育出60多功能水稻新品系 能补钙防病

        昨天，“功米3号”的课题负责人、云南省农科院研究员曾亚文接受记者专访时表示，目前我省已选育出具有预防糖尿病、高血压、贫血症、补钙铁锌等功能的60多个功能水稻新品系。“功能性大米的口感不太好，所以普通市民很难接受，但它真的对健康有好处。”多项研究达到国际领先水平的曾亚文谦虚地说，不是自己有多“牛”，研发这些稻米是因为云南土壤含有丰富的锡、锌等生态资源优势，所以科研容易出成果。

　　曾亚文指着一沓课题组对糖尿病、高血脂、肠道病和肥胖症患者食用“功米3号”的效果临床研究报告说，“这个病人从去年8月份开始食用‘功米3号’当时的体重是68公斤，而11月份他的体重降到了62公斤，并且血脂也大大降低，这些数据都说明‘功米3号’的功能性。”曾亚文介绍说，80年代自己还看到过水碾米、石碾米等糙米，但近年来随着人们生活水平的提高，人们对大米的要求日渐向精、香、软过渡，却不知道长期食用“精米”，会导致身体缺乏铁、钙、锌和蛋白质等诸多矿物质和营养。

　　“功米3号”上市一年，主要在全国各大城市的糖尿病专卖店有售，昆明地区为16元/袋（每袋5公斤），省外由于运输成本售价为22元/袋不等。上市一年市场销售了10吨，另外还有10吨是各种人托关系来要走的。曾亚文表示，去年自己和其它人合伙出资10万办了个“适糖米”的生产公司。目前他们所面临的难题是，功能米的口感不好，记者体验后发觉，功能米入口无甜味，食后微苦米感粗糙，确实难以被消费者长期接受。曾亚文说“下一步我们要重点改善功能米的口感。”

　　目前云南选育出的60多个功能稻米新品系中，有“功米1号”、“功米2号”、“功米3号”和“云资粳82号”等7个优良功能稻米品系已在全省示范推广。