镀银的家禽箱子帮助减少细菌污染

        该公司透露，有测试表明，在消毒前，具有银色抗菌物质的箱子所含细菌比普通的箱子平均少14倍。在整个清洗的过程中镀银的箱子比普通的箱子所含细菌也要少的多。经过BioCote公司和家禽箱子的供应商AA试运行后，证实了这一结果。

　　AA公司说目前英国主要的火鸡生产商都使用这种箱子，以避免家禽在运输过程中被病原体感染。

　　弯曲杆菌属是造成人类食物中毒最普通的原因并发现通常在鸡的内脏中。众所周知，把鸡从农场运到加工厂所使用的箱子易被弯曲杆菌属污染并能交叉污染以及传染给无关的鸡群。

　　更少的污染

　　在最初的试验中，BioCote公司把污染普通箱的细菌和弯曲杆菌属的总量和经过处理的箱子比较。从十个处理过的和十个未处理过的箱子提取样本，一式三份，这些样本是在箱子消毒整个阶段的关键点提取的：预洗（活的火鸡已经移走），再洗后，清洁处理后接着清洁处理后的1h，2h和3h（箱子重新分发装入新的鸡群）。

　　在消毒前，普通箱的总细菌数比BioCote处理过的箱子平均高14倍。

　　箱子的周期

　　公司发言人说：“在消毒的整个过程中，经BioCote处理的箱子受细菌污染的要远比普通箱子少。这些结果表明，受BioCote保护的箱子从接触家禽到整个消毒过程再到重新接触家禽，BioCote保护在这整个周期是可持续的。”

　　在消毒步骤的最后，从两类家禽箱子中收集90个样本。结果显示，未处理的箱子有44个含有弯曲杆菌属，与之相比，BioCote处理的箱子只有一个被污染。

　　这位发言人说到：“当更少的弯曲杆菌属污染的箱子和鸡群接触时，结果表明BioCote可以帮助减少交叉污染的风险。”

　　拉斯穆森伯纳德马修斯农场英国技术业务负责人赫卢夫图恩说：“抗菌保护有益于箱子的使用周期，帮助我们进一步提高生物安全周期，使箱子重新回去装鸡时仍然是干净的。生物安全性是我们最关注的，并且2010年，BioCote对保护箱子的投资，会进一步完善我们已经在这个领域取得的详尽措施。”