2015年3月国内外牛奶供需形势分析

　　2015年3月国内外牛奶供需形势分析

　　【特点】原料奶收购价格继续下行

　　【走势】国内原料奶收购价格持续下行，鲜奶和奶粉零售价略降；国际英美产量下降，部分乳品批发价止跌企稳。由于短期国内外市场供大于求的形势没有改变，原料奶收购价格仍呈下跌趋势，国内乳制品零售价格将保持稳中略跌，国际主要乳品批发价将在低位徘徊。

　　【详情】

　　（一）原料奶收购价持续下行，鲜奶零售价略降。3月份，我国奶业主产省原料奶月均收购价每公斤3.42元，环比跌0.6%，同比跌19.1%。全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.27元，环比跌0.3%，同比跌2.9%。其中，袋装鲜奶每斤4.80元，环比持平，盒装鲜奶每斤5.75元，环比跌0.5%。

　　（二）奶粉零售价略降。3月份，国内市场奶粉平均零售价每斤93.66元，环比跌0.1%，同比涨1.1%。其中，进口奶粉每斤107.90元，环比跌0.5%，同比涨0.9%；国产奶粉每斤79.42元，环比涨0.4%，同比涨1.5%。

　　（三）2月份乳品进出口环比均出现下降。据中国海关统计，2015年2月，我国乳品进口量11.01万吨，环比减36.8%，同比减37.6%。进口额2.69亿美元，环比减35.1%，同比减64.3%。乳品出口量0.23万吨，环比减9.4%，同比增2.0%；出口额0.03亿美元，环比减23.0%，同比增7.8%。1-2月累计，我国乳品进口量28.43万吨，同比减30.2%。进口额6.84亿美元，同比减61.0%；乳品出口量0.49万吨，同比增10.5%；出口额0.07亿美元，同比增6.0%。其中，液态奶进口量4.16万吨，同比增18.3%；奶粉进口量16.85万吨，同比减40.2%；奶油进口量1.27万吨，同比减30.5%；乳酪进口量1.04万吨，同比减13.6%；乳清粉进口量4.96万吨，同比减14.6%。

　　（四）国际市场部分乳品批发价格止跌回升。据英国环境、食物与农村事务部统计，2015年2月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉批发价格止跌回升，分别为每吨3690美元和2416美元，环比分别涨7.3%和6.6%，同比分别跌19.5%和48.9%，全脂奶粉批发价格与上月持平，每吨为2968美元，同比跌40.4%，切达干酪每吨为3553美元，环比跌1.1%，同比跌30.8%。

　　（五）后期国内外奶类产品价格下跌压力较大。经过年初盘整，中小散养户逐步退出市场，天气转暖后原料奶供给增加，但目前市场需求仍然不旺，预期未来国内原料奶收购价格仍可能下跌。受原料奶收购价格持续下滑影响，鲜奶、奶粉等乳品零售价格稳中略降。全球乳品市场依然呈供应宽松局面，2015年3月17日，恒天然环球乳制品竞拍价格，全部产品较上一竞拍日（3月3日）交易价下跌8.8%，成交均价每吨3136美元，成交总量20980吨，比上一个竞拍日（3月3日）交易量减少1575吨。预计未来主要乳品批发价格仍将震荡运行，交易量持续下降，多种因素制约下，全球乳制品价格将在低位徘徊。