2016年中国白酒行业市场现状及发展前景预测

　　白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一，也是我国特有的传统酒种。白酒作为中国人情感交流的载体没有变，作为中华民族文化符号之一没有变，作为中国人的日常消费偏爱没有变，消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯也没有变。这些，都为我国白酒产业的持续健康发展提供了土壤。但是，我国白酒产量约占世界烈性酒产量的38%左右，但国际市场份额不到1%，白酒仍具有较大的发展空间。

　　自2014年开始，白酒行业的产销量增速均结束了连年下跌的局面，实现了微量的反弹。从产销数据来看，2015年，白酒行业产量达到1313万千升，同比增长4.46%；与此同时，白酒行业销量达到1278.8万千升，同比增长6.34%。白酒产销数据连续两年的持续攀升，证明了中国白酒市场供求格局的改变，可以看作白酒行业复苏的标志。

2011-2015年中国白酒产量

2011-2015年中国白酒销量变动趋势

　　2015年，白酒行业销售收入达到6032亿元，同比增长5.70%；利润总额达到727亿元，同比增长4.05%。白酒行业销售收入和利润总额的回升，主要动力源自于大众消费者购买力不断增强和消费水平持续升级，改变了白酒行业政商消费主导的局面。

　　近年来，随着我国城乡居民收入的增加，居民消费更注重食品的安全和品质，对于白酒的消费回归理性。农村白酒消费由低档向中低档过渡，城镇白酒则由中低档向中高端过渡。白酒行业消费结构的改进和消费需求进一步的释放，将给白酒行业的生产和销售拓展新的空间。

2011-2016年白酒行业销售收入及增长趋势

2011-2016年白酒行业利润总额及增长趋势

　　贵州茅台酒集团主导产品贵州茅台酒，是中国一张飘香世界的名片，是中国民族工商业率先走向世界的代表，1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国英格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。一个世纪以来，已先后18次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名白酒评比之冠，是白酒行业内唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品，被公认为中国“国酒”。贵州茅台酒公司作为全国高档白酒企业的领头羊，在市场份额、产品认可以及品牌价值等方面在业界一直保持着绝对优势。因此，贵州茅台酒公司的业绩自然成为白酒行业备受瞩目的行业风向标。

　　2016年上半年，公司实现营业收入181.73亿元，同比增长15.18%；实现净利润88.03亿元，同比增长11.59%。贵州茅台连续走红的财务数据，给白酒行业走过严冬打了一剂“强心针”。其中，茅台酒实现营业收入174.74亿元，同比增长13.95%；系列酒实现营业收入6.91亿元，同比增长77.54%。

2011-2016年贵州茅台营业收入趋势图

2011-2016年贵州茅台净利润趋势图

　　2015年中国500强名单中，共有12家涉酒企业入围，相比2014年，榜单成绩和排名大部分有所上升。上榜前五名的企业中，茅台集团在以酒业为主业的集团公司或股份公司中排名第一，其他四家分别是五粮液集团、稻花香集团、泸州老窖集团和青啤股份。

　　2015年，中国白酒行业上市公司的市场占比分别是：贵州茅台占比5.88%，位列第一。其次，五粮液集团2.23%、洋河酒厂1.77%、泸州老窖0.74%和安徽古井贡酒0.53%。

2015年中国白酒行业上市公司市场份额结构图

　　2015年，贵州茅台的生产量和销售量相比近五年的数据有明显的攀升，分别达到2.97万吨和2.75万吨，同比分别增长25.62%和13.86%。

2011-2015年贵州茅台生产量情况

2011-2015年贵州茅台销售量情况

　　2015年以来，茅台价格一路走高，与其市场需求提升，以及渠道货源紧张、厂家控制发货节奏等因素有关。因价格飙升，如今已有经销商开始囤货茅台，但目前渠道普遍反映，茅台酒货源较为紧缺。近五年，贵州茅台的库存量逐渐有所回升，2015年，贵州茅台的库存量达到9868吨，同比增长27.58%。但面对大众对中高端白酒消费能力的升级，库存量还是相对处于低水平。

2011-2015年贵州茅台库存量情况

　　截至2016年7月20日，茅台一批价达到920元/瓶的水平，北京乃至全国几乎都如此。近来，贵州茅台的核心大单品53度500ml飞天茅台酒(后简称茅台)市场价格一路走高。在国内10余省份该酒一批价(经销商间批发价)飙升过900元/瓶，最高达950元/瓶。

　　鉴于国内多数省份茅台的价格已经达到900-950元，加上库存少、货源紧张的影响，茅台后期价格持续回暖可以期待。2015年，贵州茅台国内市场营业收入为310.46亿元，较2011年增长74.79%。可见，贵州茅台国内市场正逐渐走出低迷的格局。截止2016年上半年，贵州茅台国内市场营业收入达到174.40亿元，同比增长13.61%。

2011-2016年贵州茅台国内市场营业收入趋势

　　此外，贵州茅台国外市场也处于稳步上升的状态。2015年，贵州茅台海外市场营业收入达到16.08亿元，较2011年增长87.92%。海外市场的不断拓展，将激发贵州茅台投资发展的潜力，也为茅台发展带来新的动力。2016年上半年，贵州茅台海外市场营业收入达到7.25亿元，同比增长69.64%。

2011-2016年贵州茅台海外市场营业收入趋势