町芒科技创始人高公璞：做最公证的第三方，为食品品质保驾护航

随着人们的消费水平不断提升,企业之间的市场竞争已经逐步愈演愈烈,从营销到流量,同质化品牌的竞争成为目前商品市场上一个普遍景象。如何帮助消费者梳理真正适合自己的商品,从琳琅满目的食品中轻松鉴别食品品质,是町芒科技所致力于研究的课题。

町芒科技创始人高公璞

第三方机构把关,加快商品品质发展

食品行业与人们的生活息息相关,企业间的品牌竞争大幅度的提升了消费者的购买成本,而产品质量却成为企业容易忽视的一个问题。町芒科技诞生的初衷便是担任市场第三方,从最客观的角度对产品进行评测分级,让食品行业的竞争从营销手段层面回归产品品质本身。

采访过程中高公璞举了一些例子,让记者更清晰的理解食品检测第三方所扮演的角色:“经过18年消费品的热潮和产品的回顾以后,我们找到消费品品质这个新纬度。由于中国消费品缺乏在质量认证来评估其价值,只能保证流通产品的质量是安全的,消费者该怎么去选择成为容易被忽略的问题。一罐奶粉有的卖100多块钱,有的卖200多块钱,有的卖300块钱,消费者只能靠广告知道产品,花了钱却又不知为何花这份钱。此时便需要第三方的公信力机构给大家一个评估体系。就像在市场上去买东西,需要第三方的机构以一个客观的身份去做分析,町芒没有参与到市场的竞争当中去,也不代理产品,只把相关的研究报告向市场公开,给消费者提供一个第三方、有公信力的消费评价方式,商品流通市场上应该有人去做这样的事情。”

町芒和企业就像是要好的朋友,定期给食品企业“体检”,在保障消费者权益的同时也促进了企业的品质发展,向企业和消费者服务,实现食品市场良性循环,让好的商品能够被消费者看见。像町芒寓意的那样,以小见大,回到最原始最尖端的那个点,让食品流通市场进入一个良性循环,回归食品品质本身。

信誉,企业发展的核心竞争力

作为一个第三方公信力机构,如何保证检测绝对公允是企业发展的重中之重,市场上的技术是毋庸置疑的,怎样去使用技术才是检测过程中的关键所在。町芒自开创以来就着眼于塑造企业信誉,致力于做市场上最客观的第三方。高公璞在采访过程中告诉记者,町芒作为第三方不会既当运动员又当裁判员,食品采样都是采用自采方式,以收集一手数据为核心标准,讲究回归食品根本,全流程以消费者角度,最负责任的去做检测。

“我们作为一个标准也好,作为一个质量评分的也好,在技术方面不会是最复杂的,一定是应用了市场稳定的技术来做这个事情。技术是可靠的,但最最重要的是,应用技术的理念,通过不断的时间积累让标准更客观、更有效,对消费者更负责任。需要时间,不可能一蹴而就,包括我们对健康的认知,其实很多都是在不断迭代、认知的,需要不断的积累,这种不断的积累也是增加你的信誉,对行业可靠性的一个保障。通过更客观的方式提高你的信任,自己去做监管需要时间的积累。加上技术已经很成熟的态度,以及延展,才能给消费者提供更客观的东西。像做我们这样一个行业来说,真的非常需要具备底线思维,不能把这些原则放弃了,我们觉得信誉是核心竞争力。”

着眼消费者,适合的才是最好的

面对市场上琳琅满目的商品,常常让消费者挑花了眼,如何通过快速科学的决策方式让消费者买到好的产品也是对企业的一大考验,町芒会对每一类产品做审计,结合数据化、企业本身的数据及标准,给所有的产品大致的做一个评分。

“就像米其林餐厅一样,通过评分和星级消费者就可以做一个很好的判断。我们给一个价格的参考依据,让消费者合理的选择,不一定非要选最贵最好的,可以选性价比更高的。我们并不是鼓励消费者选择品质最极端、价值最高的商品,只是给大家一个合理的选择,让大家自己做一个公允的判断,不会存在消费者购买过程中存在欺瞒的因素。有一个对标的状态让消费者更加容易做选择,其中有一个分支,结合了数据、标准、算法科学所计算得出,消费者也可以做商品回溯,基于这个分数来说可以很好的做一个判断。不仅是分数,还把分数做了四个分级,从良、优秀等等一级一级往上走,可以通过这样的分析去得到。你是专业型消费者,你对这个东西关注度很高可以得到一个信息,你有一个简单的选择依据,可以迅速得到一个选择标准去做判断。”

一个成功的公信力机构只有以最客观的视角对产品进行检测,着眼于消费者的需求与权益,促进食品企业不断发展,让市场竞争回归产品品质本身,才能让食品行业进入一个崭新的格局,书写食品市场良性竞争新篇章。