2020食品安全热点六：如何制止食物浪费 专家：需要唤醒危机意识

图为中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国

　　经济日报-中国经济网北京1月8日讯 1月8日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国指出，受疫情影响，引发了对全球粮食安全的重新审视。目前，我国粮食和重要农副产品安全稳定，但面对全球经济下行压力和外部环境的深刻变化，我国粮食安全也将面临深刻挑战。要强化以食品科技为依托的粮食安全保障，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。

　　据国家统计局发布的数据显示，2020年我国粮食总产量为13390亿斤，实现连续十七年丰收。但同时，每年因浪费带来的食物损失仅粮食一项就高达700亿斤以上，相当于7300万人全年的口粮。一方面是粮食的连年丰产，另一方面是食物浪费的触目惊心，疫情之下的粮食安全与食物浪费引发全社会的关注。

　　中国经济网舆情中心监测数据显示，2020年1月1日至12月24日共监测到与“粮食安全”相关的纸媒报道5.5万余篇，新闻网站文章83.6万余篇，手机APP消息27.7万余条，微信公众号文章67.2万余篇，微博原发、转发79.0万余条，博客8370篇，论坛发帖4.3万余条。

　　从舆情话题趋势图可以看出，全年舆论对“粮食安全”的关注度均处在一个较高水平。从事件地域声量排行图可以看出，北京、上海、河南、山东、黑龙江等地区相关舆情热度较高。

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