以牛为本 认养一头牛认认真真养好牛

认养一头牛用了几年的时间就冲入了新锐牛奶品牌的行业前列，这是认养一头牛的实力，也是品牌在市场上的认可度，这背后肯定不简单，当然是对品质的把控。

在决定要不要做牛奶行业的这一年里，姜克奇跟认养一头牛创始人徐晓波在国内外各式各样的牧场四处考察。他们创立的品牌，叫“认养一头牛”。经过前期的调研、试验，2016年，认养一头牛正式成立。光是选址，姜克奇和徐晓波就走访了五六个月的时间，全国各地几乎跑了个遍。牧场的选址要求很高，既要自身环境优良、水源充沛， 又要靠近玉米等饲料产地，还有交通方便，牛奶生产后能及时运输、保证新鲜。

最后，他们选在了衡水市的故城县，这个传统的农业县城。从这里将牛奶送往北京，只要三四个小时，而往南也能及时地运输到上海、江苏等地。

选好了牧场，只是千万个难关中的第一关。牛是整个公司的核心，认养一头牛的公司宣传语上，甚至都写上了“以牛为本”。

为了让牛更舒适，在企业创立了两年之后，姜克奇找到了一种全新的管理方式，称为 “智慧牧场”管理方针。

传统的管理主要依靠人力和经验，智慧牧场则是以对奶牛深入研究为基础，对奶牛的选育、饲喂、产奶等环节进行严格的管控。

在这里，一头奶牛的成长轨迹，已经被早早地安排好。

来自澳洲的荷斯坦母牛，会通过人工授精的方式怀上小牛。这些精子来自于美国的公牛，被放在冷冻环境下漂洋过海来到中国衡水的小镇上。

出生的小母牛被精心饲养，每头都会被编码，此后牛生的每一个重要时刻都将记录在案。

出生60天内，它们会住在舒适的小单间里，这里也被称为“犊牛岛”。刚出生的小牛抵抗力弱，难以适应群居生活，犊牛岛就相当于它们的幼儿园。

当小牛们长得再大一些，从断奶开始到6个月大，就会被转移到“断奶牛舍”，在这里，小牛就要逐渐适应群居生活，饲料也从原来的精饲料，逐渐增加优质粗粮饲料的比例。

开始产奶后，它们会进入泌乳牛舍。而如果生病，则会被转移到病牛舍细心照料。待产的母牛，也有专门的牛舍休息。牧场管理软件DC305，记录下了这里的每一头牛的“大事记”。

智能化的管理，搭配智能化的设备。这也是现代化饲养跟传统畜牧业区别最大的地方。在认养一头牛的牧场，已经没有了传统奶牛业中的挤奶工人，而是使用瑞典利拉伐挤奶机。

挤奶机拥有仿生学设计，能够提高挤奶过程中奶牛的舒适度。每头牛的产奶量和泌乳曲线，也都会被记录在案。

如果少挤了几次奶，就可能会增加奶牛乳房发炎的风险。乳房发炎是奶牛最常见的“职业病”，不仅会影响奶牛健康，还会直接影响出奶量和牛奶质量。智能挤奶机的使用，就能减少这方面的问题。这些智能化管理，最终的体现，就是奶牛舒适度的提升。

在奶业发达的国家，奶牛养殖基本上都做到了智能化和技术密集，比如美国、荷兰、日本等。但在中国，由于牧业基础薄弱，面临着集约化程度低，管理水平粗放，标准化与信息化流程缺失等诸多挑战。而认养一头牛的“智慧牧场”，则很大程度改变了这种散养的状态。

视角决定视野，视野决定高度和宽度。对在新消费时代崛起的众多新锐品牌来说，发现一扇窗，仅仅是迈出了第一步，而品牌的视野和决心，才是涓流成海的持续动力，认养一头牛深谙于此，并将继续向这个方向努力，打造属于中国的高端品牌。