怪老匠品牌故事，独家技艺成就独一无二的厨具

　　明末清初，“满地干戈关塞里，行人那不早还家”，自古以来，最不安稳的地区基本是边塞之地，而此时，战乱肆虐，兵戈满地，鼠疫流行，道路阻断，皇帝自杀。人们恨不得躲在家里，可是，他们的家还在吗?到处都是战乱，流离失所的人们离乡背井大多数就是为了躲避战乱，找寻安身立命之所。

　　此时的琅琊古镇相比比较安宁，各地的文人墨客，能工巧匠纷至沓来，云集古镇，镇上最繁华的莫过于这条匠人街最出名，而在匠人街的最西头，有一家铁铺，老板性格古怪，手艺超群，凡是经过他打造的菜刀，吹毛断发，削铁如泥，他铸造的铁锅，十年如新，百年不坏。至于他的身世，当地人无人知晓。人们都叫他“怪老匠”。也是这几年来古镇的，有传说他祖辈们是铸铁匠的，也有说他是铸币的。还有人说他在李自成军队里打造兵器的，因不忍心看到自己所打兵器成为战争中的杀人利器而逃至此的。不管怎样，他的铸冶技术传承了先秦的青铜铸造精华，取得了非凡效果。他铸造的锅体大、圆度和深度俱佳，成色漂亮。适合各大寺庙作为千僧锅。当时宫廷祭祀用的四尺、五尺大锅，怪老匠是最有名的专业户，明代在东亚范围内，也只有中国和朝鲜可以大量地铸造铁器，包括铁锅。日本以及南洋群岛诸国，还没有大件铸造铁器的能力。当时日本可以锻造出精良的东洋刀，但铸造不出大铁锅，所以愿以数两银子买一口中国大锅。

　　怪老匠以“技艺精湛”闻名，用过的人都赞不绝口。但是怪老匠性格古怪，在他打造铁器时不许自己和徒弟跟旁人搭话，铁器交给顾客前，他都要严格测试，哪怕成色差一点点，他都要重新再做，因他出色的技艺和一丝不苟的工匠个性，人们还是从十里八乡赶来买他家的器具。

　　怪老匠百年以后，其技艺被富有经商天赋的儿女们发扬传承，在后辈们的合力经营下，怪老匠铁器曾一度红极一时，清顺治年间民间流传的这样一句话，南有张小泉，北有王麻子，琅琊有个怪老匠 。直至民国，中国各地战火四起，民不聊生，怪老匠家族关闭所有门店，捐出半数身家，救济灾民，而后藏隐于世。

　　独家的打铁技艺成就独一无二的厨具。如今怪老匠后人再次启程，将祖传手工铁艺与现代技术巧妙融合，把精妙技艺带入老百姓的家中，以全新的方式弘扬中华民族伟大的“工匠”精神!

　　现代人追求更加精致更加美好生活的同时，有些传统行业正在逐步远离我们的视线。那些历经数百年甚至上千年的行当中，总是蕴含着无限的经典，那些鬼斧神工的造诣，那份一丝不苟的匠人精神，那份行业中亘古不变的热爱。也许有一天，我们所熟知的某一个行业突然从生活中消失，我们所剩的一点执着和一份感情还能保留多久?衷心祝愿怪老匠品牌在行业重露头角，回归经典，绽放新的光芒。