天杰地作 有机良田－私域米田诞生米中皇族

正所谓“好地产好粮，好粮出好米”，一块优质稻米生产环境产地至关重要。只有环境条件极好的地区，土壤、灌溉水和大气等各方面达到相应的质量指标后，再加上一系列复杂繁琐的科学管理，才有可能种植出最优质的稻米。

天杰地作

位于新疆伊犁河谷中部的巩留，这个世人知之甚少的世外桃源，却拥有着“塞外江南”、“中国天然氧吧”、“国家生态文明建设示范市县”等荣誉称号，紧邻被世人敬仰为神山且拥有“世界自然遗产”美誉的天山，巍峨雄壮、秀丽神秘、物产丰富。

伊犁河谷中部，昼夜温差大，春迟秋早，冬长夏短，四季分明，日照充足，年平均气温10.4℃，年日照时数长达2900小时，年降水量417毫米，是新疆最湿润的地区。这一切形成了河谷中部地区特殊的自然气候。

这个区域始终保持着最旺盛的生命——农作物可以接受超长的日照，充分满足其生长所需的光合作用;昼夜温差给予其充足的养分;肥沃的土地提供了丰富锌、硒等重要微量元素;富含矿物质的天山雪水灌溉出生命的蜕变。

据新疆合丰公司负责人透露，他们公司核心团队曾走遍中国各大产区，为的就是寻找真正意义上能种出具有功效的有机大米沃土。跋山涉水、历经艰辛，最终在新疆伊犁河谷中部发现了这块宝地，而且据考证这里曾种出了深受康熙大帝喜欢的御膳贡米。他们公司甚至联合了四川大学华西医学院谭建三教授团队和官泳松教授团队来到这里实地考察和科学实验，最终证实并获得了完整的科学论断和实验数据。这一切都坚定了他们扎根边疆，种出好米的信念，于是他们公司与新疆建设兵团四师七十三团进行深度合作，并签署了为期30年的有机种植合作协议。

他们不忘初心、坚定信念，在这片世外桃源开垦出了上万亩有机良田—他们将之命名为“私域米田”，并推出了“龙涎珠”系列、“私域米田”系列、“天山钻皇御米”系列有机大米，及有机营养米糊、有机含铁富锌富硒儿童营养米粉等产品。并获得SGS检测认证、有机产品认证、农产品地理标识认证、佳士高认证等。

“私域米田”这片土地，经国家专业权威机构检测，是全国稀缺的天然富锌富硒地块，这就意味着生长在这片土地的作物，天然就具有高含量的锌和硒。但是，新疆合丰公司负责人也谈到，这块有机“私域米田”唯一的“缺点”，就是稻米生长周期长达200天、“一年只产一季”且每亩的产量远低于全国平均水平，导致稻米成本远高于其他普通大米。

甄选珍品

小编从新疆合丰公司内部了解到，“私域米田”坚持原生态种植，使用天然的牛羊粪，其中大量的有机质和微量元素不仅保证私域米田里大米的营养，同时持续保证私域米田土地的有机性能和自然松软。他们帮助勤劳淳朴的哈萨克族牧民运用生态学种间互补的原则，田间放入鸭子、螃蟹等生物清除杂草，其排泄物自然地成为了天然肥料。从米田的整理、选种、育苗、插秧、除草、施肥、防病虫管理到专业收割、加工、包装每个环节都有生产记录，确保每一粒大米都源于自然。

种植过程中，“私域米田”严格按照有机农业清洁生产技术管理手册，实行标准化生产管理，并建立了切实可行的有机生态体系、有机稻谷清洁生产技术体系。不断以科技完善产地环境质量和产品质量监测体系，病虫害预测预报和生产资料供应体系，确保种植过程中不使用任何农药。同时“私域米田”持续加强水利设施和田间道路网络完善，并配置了先进实用的谷仓存储设备。

“私域米田”种植出来的稻米，均在无尘车间中一次脱壳，在加工过程中添加“紫外线消毒”流程，人工优选，最大限度保留了稻米中宝贵的锌、硒等营养成分，最大程度上保留了大米的营养，在最原始的食材中获取最天然的营养成分，把一粒米也当作艺术品，精致挑选只为真诚出珍品。

“私域米田”的每一粒米都是大自然的馈赠，是阳光的味道、天山的味道、雪水的味道、春风的味道…

营养

可千万不要小看任何一粒普通米，米饭作为中华传统美食，现在几乎是南北方中国人共同的主食。它的营养价值可不像外表看上去那样平淡，米饭有补中益气、健脾养胃的功效，它含有人体90%的必需营养元素，十分均衡，可以说米饭是最佳的主食之一了。其中的碳水化合物是必不可少的营养元素，在摄入米饭后可以在体内水解为葡萄糖，进入血液循环转化为能量。

由于“私域米田”所在土地，自上而下覆盖了很多五百多万年前天山火山爆发所形成的火山灰，然后终年累积的天山雪水经灌溉，渗透进富含锌、硒及大量人体所需的多种微量元素的火山灰土壤层，造就了这全球独一无二的地理环境和土壤成分。经国家专业权威机构检测，“私域米田”所产龙涎珠大米富含蛋白质、氨基酸、天然维生素A、E、B，及硒、锌、钙、铁等微量元素。

其中，平均含硒量为5.4μg/100g，是普通大米的30倍左右，而硒具有抗氧化、抗衰老、预防癌症、预防糖尿病、提高免疫力等作用，是中老年强身健体所需的基础元素之首。

其中，平均含锌量为1.18mg/100g，是普通大米的50倍左右，而锌是“智慧元素”，是脑细胞生长、身体发育、生殖细胞生成的关键元素。也是为生命孕育及儿童成长发育最重要的微量元素之一。

其中，“直链淀粉”的含量为18.2g/100g，是普通大米的上千倍。而业内人士都明白，直链淀粉具有抗润胀性，水溶性较差，不溶于脂肪，更重要的是直链淀粉不产生胰岛素抗性。这是糖尿病患者、胆结石及高血压病人的理想食品;也是广大爱美人士和健身人士追求健康生活的首选。

“私域米田”龙涎珠大米，不仅营养价值极其高，而且清香馥郁，入口绵软，曾荣获中国农业博览会“金樽奖”、中国国际有机产品博览组委会“美味奖”等。

在忙碌的工作和疲惫的应酬中，给自己一份悠闲与惬意的最好方式，就是慢下来，认真做一顿饭，认真品尝一顿饭，尝一尝每一粒大米的不同之处，感受大自然送给我们的最极致的美好，这也是最好的养生之道。

未来展望

在采访的结尾，新疆合丰公司负责人还透露，为响应和贯彻中共中央、国务院提出的“乡村振兴”、“产业报国”、“大众创业，万众创新”等国家战略的号召和指引，新疆合丰公司聚集所涉及的有机农业、农特产品加工产业、康养农旅产业等三产联动民族产业，充分利用自身的资源优势，以品牌孵化、产品迭代、产业升级等为突破口，不断加大研发与科学管理，推出具有世界高标准的有机产品、卓越服务和健康生活，力争让每个对生活品质有要求的国人，都能享受到全球顶级的优质产品和健康生活。还邀请业内专家共同制定了【丝路花语】众创庄园之“私域米田众创合伙人”项目战略目标和执行计划，并以此打造地方名片、推进文化自信、助力乡村振兴、践行产业报国，为中华民族的伟大复兴贡献自己的绵薄之力。