普洱古里红茶业：打造稀有品种茶市“新贵”——紫鹃红茶

紫娟茶属于云南普洱茶种系，为小乔木半木质化的茎呈紫红色，具有紫茎紫叶紫芽的特征，芽叶紫红叶形长茸毛多。其烘青绿茶色泽为黑紫色，茶汤为淡紫微红色，香气清纯而独特，叶底紫黑光亮。

大家有所不知，“紫娟”是云南省农业科学院茶叶研究所培育的第一个高花青素茶树新品种，也是第一个获得国家植物新品种权保护的茶树品种。紫娟红茶以“紫娟”茶树一芽二叶鲜叶为原料，采用特殊工艺加工而成，产品富含茶黄素、茶红素和花青素等天然成分，具有香型高雅，汤色清澈红亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味无穷，叶底红褐光亮的品质。

普洱古里红茶业有限公司是专业种植名贵品种“紫娟”茶树，生产及销售茶叶的公司。公司产品有“紫娟”、“生茶”古里红特级，古里红一级，古里红袋泡茶等系列产品。其中，普洱古里红茶业推出的紫娟普洱红茶形饱满大气，条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润;汤色晶莹明亮，香气馥郁，滋味饱满，口感清柔滑润，有清心润肺之感，杯香持久，经久耐泡，叶底厚实软柔。茶博士王美津品饮后发出感叹说“品了紫娟，喝白开水都是甜的”。

紫娟红茶是一种十分稀有名贵的茶叶品种，它是红茶的一种，但是来源于云南，是采集云南特有的大叶种茶叶制成的红茶，这种茶的树种纯正，而且产量稀少，每亩产茶量只有100千克左右，但它营养价值高滋味诱人。

普洱古里红茶业有限公司自2007年正式从云南省茶科所实验基地引种，经无性繁殖培育而成。种植面积300余亩，现已投产。生产车间占地面积380平方米，年可生产5—15吨成品，可生产紫娟、生茶、熟茶、红茶、绿茶系列的产品加工……

公司根据《食品卫生法》规定，要求食品保持清洁卫生，做到全生态茶园管理种植。公司每两年送往“中国茶业学会”，农业部茶叶质量监督检验测度中心检验。经两次检测都符合“无公害”食品要求。同时，2009年10月山东农业大学化学实验中心对“古里红”紫娟干茶进行“分光光度法进行检测”：检测结果显示普洱紫娟茶花青素含量一般在29.14mg/g左右，而古里红紫娟茶的种植基地，精心制作的紫娟茶花青素含量高达45.6mg/g。

普洱古里红茶业作为普洱紫娟茶加工工艺的佼佼者，掌握核心工艺和多年种植经验，有着不可替代的优势。普洱古里红茶业加工的红茶品质以及花青素的保留方法，是其他同行根本无法模仿的。

据了解，普洱古里红茶业从种植到现在8年期间，取得的荣誉成绩都离不开古里红的茶农对紫娟茶树的用心栽陪与护理以及制茶师的精心制作，并赢得各界人士的追捧与认可。产品主要销往北京、江苏、浙江、湖南、广东，适合东西南北、男女老少的口味。