国内糖价上升，专家称：食品业可积极寻求代糖原料降低成本

　　5月18日，海关总署公布的最新数据显示，今年4月份我国进口糖7万吨，同比下降82.3%，进口金额为2.6585万元；1月—4月我国累计进口糖102万吨，同比减少24.9%，进口金额为3.28746万元。

　　记者注意到，根据国内国际食糖市场的变化，农业农村部市场预警专家委员会在5月中国农产品供需形势分析中表示，2022/23年度我国食糖生产全部结束，食糖产量小幅调减至896万吨；食糖进口成本持续上涨，国内食糖均价上调至6150元/吨—6550元/吨。本月预测，2023/24年度，甘蔗面积保持稳定，甜菜种植面积减少，糖料种植面积持平略减；土壤墒情向好，糖料单产提升，食糖产量预计1000万吨；食糖进口量保持稳定，消费量略增至1570万吨。

　　布瑞克农业大数据报告显示，在期货方面，截至5月19日，洲际交易所（ICE）原糖期货主力合约收盘价为25.8美分/磅，较5月12日收盘价下跌0.4美分/磅，跌幅1.53%。伦敦白糖8月合约收盘价为709.9美元/吨，较5月12日收盘价下跌4.9美元/吨，跌幅0.69%。郑糖主力SR2307收盘价为6865元/吨，较5月12日结算价上涨30元/吨，涨幅0.44%。在现货方面，5月19日，我国白砂糖主产区均价为7092元/吨，较5月12日报价上涨45元/吨，涨幅0.64%；主销区均价为7568元/吨，较5月12日报价上涨190元/吨，涨幅2.58%。

　　布瑞克农产品集购网研究总监林国发表示，过去一周，国际糖价前低后反弹，上半周主要受到巴西公布的4月食糖产量数据影响，数据显示甘蔗入榨量及单产均有一定幅度增加，且食糖产量大幅增加，但目前巴西可供出口量仍偏少，当前其港口主要以装载运输大豆及玉米为主，可供装载原糖的泊位有限。国内糖价持续上涨，市场预期我国食糖存在巨大缺口，后期会大量进口巴西食糖，在该因素影响下，会出现原糖价格回落后再反弹现象。国内市场终端除了每次回落适当构建一些库存外，也需要考虑积极寻找替代品，当前玉米价格不断走低，淀粉糖具有极高的价格优势，在不改变产品质量情况，增加淀粉糖或其他代糖可有效降低原料成本。（实习记者 闫 利）

　　 转自：消费日报