苏状元大闸蟹成“2023中国企业家博鳌论坛合作用蟹”

  12月2-5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。苏状元大闸蟹成“2023中国企业家博鳌论坛合作用蟹”，并以超高品质得到高度关注。

苏状元大闸蟹亮相2023中国企业家博鳌论坛现场

  苏状元董事长周啟坤受邀出席并参加了论坛系列活动，在“2023中国新消费发展大会”分论坛上，与多位知名企业家和行业专家共同就“激活消费引擎、稳定消费信心以及推动新业态新模式健康发展”等方面进行了广泛的交流探讨。

苏状元董事长周啟坤(左)接受新华网《企业家面对面》专访

  随着人民生活水平的提高和消费观念的改变，生鲜消费市场变化速度加快。消费者对生鲜商品的消费需求日益增加，对产品品质、服务等方面也提出了更高的要求，尤其是高品质正被更多消费者重新认识，为生鲜行业带来了新的机遇和挑战。

  苏状元董事长周啟坤表示，消费品牌一定要深耕底层技术、供应链以及渠道建设，围绕产品和服务构筑核心竞争力。唯其如此，品牌才能拥有长久的生命力，进而赢得消费者的选择和尊重。苏状元始终专注于为消费者提供新鲜、安全、健康和高品质的生鲜产品。

  自品牌创立以来，苏状元始终坚守量化可见的苗种选育、严苛养殖和挑选标准。精选6两母蟹、7两公蟹的大规格优质蟹种;选择水域生态环境优越、光照充足、水草的覆盖率达40%以上;严格按照行业内首创4S立体化养殖标准养殖，严格按照800～1200只/亩的黄金放养密度;科学投喂天然饵料，配合饵料蛋白含量在32%～40%;最后，大闸蟹上市前还要严格按照“双70标准”，由资深验蟹师精选“状元好蟹”。

  而对大闸蟹每个环节的细节追求也从未止步，目前苏状元研发的2000平米恒温扎蟹间已投入使用，可以有效规避大闸蟹长时间放置导致活性低及易死亡的问题。同时率先引进了大闸蟹自动化分拣，有效提升分拣精度。行业领先的自动扎蟹机也将很快投入使用，可以大幅度提升人效，进而提升在高峰期的发货水平。

  苏状元还充分利用数智化、AI、区块链等技术应用到了全产业链的各个环节，为消费者打造“购买无需选择困难，自己尝鲜美味安心，送礼尽显品位”的放心好蟹，并确保每一只足斤足两、鲜活到家。

  面对未来，中国企业家使命在肩，信心在胸。在本次论坛活动中，苏状元创始人、董事长周啟坤应邀出席了多场对话讨论，探讨创新发展、绿色发展及数字化转型，聚焦新消费等经济热点话题。

  周啟坤表示，苏状元聚焦全球生鲜产业资源，专注于为消费者提供新鲜、安全、健康和高品质的生鲜产品，涵盖知名产区大闸蟹、内蒙草原羔羊和环球海鲜等多个知名产地系列产品。我们将以此次论坛为契机，持续推动农业标准化、品牌化进程，帮助农产品提升竞争力，让全产业链共创共享生态价值，推进产业发展和乡村振兴，进而践行行业在中国经济高质量发展的重要使命。

  苏状元成立以来，始终专注于区域特色农产品。以“美味让生活更美好”为使命，是中国食品安全和精致生活方式的倡导者，致力于成为中国品质生鲜领导品牌。

  苏状元聚焦全球生鲜产业资源，专注于为消费者提供新鲜、安全、健康和高品质的生鲜产品，涵盖知名产区大闸蟹、内蒙草原羔羊和环球海鲜等多个知名产地系列产品。

  在供应链上游，苏状元始终践行“产业良性发展和利益共享”的核心价值观，让产品回归“品质为先“的良性发展，让农户共享产业发展成果。苏状元探索出“品质+品牌”的方法论，从源头上保证了产品的质量，用品牌实现产品溢价。

  在生产端，苏状元建立了一整套生产和管理标准，保证产品品质和口感稳定，实现了从产地直采、全程追溯、城市仓配直达，到消费者餐桌及售后保障的全程品质管控，成为行业标杆品牌。