“沙漠水库修到哪里，我们就把油莎豆种植加工到哪里！”

【三农电视台 王秀芹报道】2021年1月19日上午9点，吉林省好易收农牧业科技发展有限公司董事长、中国油莎豆产业联盟执行主席尚维孝先生与中国油莎豆产业联盟专职副秘书长李宏宇、办公室卢同主任一行应邀来到三农电视台，与内蒙古伊克赛沙漠治理科技发展有限公司(筹)甘子权、韩彦传、魏成实等同志进行了深入交谈，双方达成了战略合作意向。

吉林省好易收农业科技开发有限公司董事长尚维孝做客《领航》栏目 尚维孝曾是受人爱戴的村长、厂长。2013年起，他又将眼光聚焦到油莎豆产业种植、收购、销售及油莎豆收获机研发、油莎豆抛光机研发销售等领域，成为一名农民企业家。 油莎豆是适合生长在沙地的莎草科一年生块茎类植物。耐旱、耐涝、耐贫瘠、耐盐碱，低、中、高肥力土地上均可种植。其含油率高，亩产量远高于其他油料作物，号称“油料之王”。此外，其含有丰富的蛋白质和氨基酸，营养价值极高。 吉林省好易收农业科技开发有限公司是油莎豆产业化发展领军企业，形成了油莎豆种子繁育、种植、收获、仓储、烘干、加工等产业化完整的产业链，还研制生产有油莎豆收获机、抛光机等专用设备，开发有油莎豆油、油莎豆酒、油莎豆奶、油莎豆食品等。公司在采取“公司+基地+合作社”运营模式，在带动吉林省农民致富的同时，逐步把产业拓展到内蒙古、辽宁省、黑龙江省、新疆自治区、甘肃省及海南省等，合作公司及合作社遍布全国。

甘子权先生首先向尚董一行介绍了即将走向市场的内蒙古伊克赛沙漠治理科技发展有限公司的发展方向：利用“伊克赛”固海公司独创的“地下连续垂膜筑墙机”修筑沙漠水库，种植适合在沙地生长，有利于防风固沙、改善生态、经济价值高的油莎豆、苜蓿草等植物，并进行深加工。让荒漠变成绿洲良田，使西部百姓脱贫致富! 尚维孝董事长说，“‘好易收’与‘伊克赛’很有缘，我昨天刚到北京，就接到了你们的电话。你们是大面积修筑沙漠水库、综合治理沙漠生态环境的，油莎豆十分适合沙地生产，我们有成熟的油莎豆种植与加工技术、设备和经验，咱们可以强强联合。你们把沙漠修到哪里，我们就一起把油莎豆种到哪里!并一起办厂，生产油莎豆油、酒、奶、饮料、食品等系列产品”。 双方一致认为：油莎豆开发前景广阔，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益，发展前景十分美好。双方需要携手精诚合作，为把油莎豆市场做大做强做贡献。双方还约定：由好易收公司三日内拿出双方合作方案草稿再行研究。　

附：油莎豆有关情况介绍一， 油莎豆的营养成分、功效与作用 油莎豆(Cyperus esculentus)又名油莎草，是莎草科一年生植物，原产于西亚和 非洲。中国于20世纪60年代引入种植。油莎豆是一种油、粮、饲兼用型的优良经济作物， 有"地下核桃"之称。油莎豆块茎营养丰富，含有脂肪20% 30%、淀粉20 30%、可溶性 糖类15% 23%、蛋白质8% 12%，粗纤维8% 10%，此外，还含有丰富的维生素和矿 物质，具有很高的食用价值。油莎豆的综合利用价值很高，具有十分广阔的发展前景。　

油莎豆营养成分与奶类似，口感独特，清爽，清凉。被美国人称为： 使人类震撼的饮料。

高镁含量有助预防心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤，关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、器官衰老症，骨变形等问题出现。

高锰含量对预防骨质疏松，调节胰岛素的生成和释放以及防治各种环境危害所致的细胞和组织损害等都有很好的效果。　　

它含有比橄榄油更高的亚油酸和亚麻酸，且不含胆固醇，能帮助减少胆固醇和三酸甘油酯，预防三高疾病。　　

能量价值非常高，含最基本氨基酸物质精氨酸，完全适合儿童及运动人群。　　

低钠，不含咖啡因使它适合高血压者。推荐用于预防动脉硬化和肾功能不全者。　　

由于它含可溶性纤维，氨基酸和淀粉而有很好消化的特点。可使其作为一种排便和肠道疾病预防调节的作用，如便秘、肠道肿瘤等。由于含大量水分，是很好利尿剂。它不含乳蛋白，乳糖 果聚糖。它是不加糖的饮料，糖尿病人可用。 二、油莎豆市场广阔 一是油莎豆油品质优于菜籽油，堪比橄榄油，营养价值极高。色泽清澈微红，无沉淀，浓香无异味，0℃以下不冻，符合国家食用油标准，可作精美菜肴的调料油，是当今植物中较有发展前途的新型油料作物之一。单位面积产油量可达120公斤，是大豆的4倍、油菜的2倍。

二是油莎豆可以加工成油莎豆酒。油莎豆生态酒以味道独特、醇香、入口柔绵、落口甘甜、回味悠长等特点而成名， 具有油莎豆的特殊香味，饮用后有利于降低血脂，降血糖和防治心血管疾病。每天喝一点，保健又养生。油莎豆酒的出现， 开创了中国酿酒工业非主粮作物酿制特殊香型白酒领域的一个新时代，是国人的骄傲。 三是可加工成油莎豆饮料。我国饮料市场趋于饱和，竞争十分激烈。主要以碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料和功能饮料为主。其中，瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居统治地位但品牌;功能型饮料和咖啡饮料等新品处于导入期虽然目前销售量还不高，但前景十分看好。伊克赛饮料的定位正是主攻瓶装水、和功能饮料，特别是注重突出“沙漠”“苜蓿”“ 油莎豆”“植物奶”“功能饮料”“ 植物蛋白饮料”等特点。比如，冠名“沙漠苜蓿水”、“ 油莎豆植物奶”。

四是油莎豆也可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点，制酱油和醋，也可提取优质淀粉、糖、纤维素，余下的粉渣还是很好的精饲料。100公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，酿造40～50度白酒14～16公斤。 五是油莎豆可作为生产生物柴油的原料。我国生产生物柴油的能源树有许多种，如麻疯树、元枫果、黄连木、乌桕、文冠果等。但油莎豆与这些生物能源树相比，能源树从栽培到进入盛果期一般需要6年，而油莎豆则是春(夏)种秋收，周期短，见效快。 六是油莎豆叶子扁而厚，细长呈剑状，亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料，也是编织手工艺品的理想原料。 七是油莎豆气味芳香，渗透性强、毛细血管吸收快，还可以用油莎豆庄稼茬做成枕头。 三、油莎豆在我国的种植和加工情况 油莎豆原产于非洲，我国1952年开始种植。在上世纪70年代，我国就出现过一次油莎豆种植热。一部名为《油莎豆》的科教片还曾在1976年春节期间进行全国上映。1980年油莎豆被列入国家粮食系统采购目录。但因为种植技术发展不明显，且无法解决大规模机械化收获的难题，更没有成熟的油莎豆开发加工技术，使得种植成本高，收益低，加上销路不能得到保障，农民种植油莎豆的热情在短短几年内消退了，一度严重阻碍了油莎豆的推广种植。 2000年以后，全国在油莎豆种植栽培和产品加工方面的研究愈加深入，很多种植、收获及生产的技术开始出现(比如关于油莎豆生产为生物柴油的技术)，并日臻成熟，油莎豆在国内的种植又逐渐增加。

2010年以来，油莎豆的种植和加工情况大有好转，全国各地有很多企业开始开发油莎豆项目。 2016年农业部在全国种植业结构调整规划中提出，“在适宜地区示范推广油用牡丹、油莎豆等，增加新油源。” 四、发展油莎豆有利于保障我国食用油安全 2018年开始的中美贸易战导致中国大豆市场供应量面临不足的压力：目前中国市场上的大豆有85%以上依赖于进口市场，一方面是食用油消费量日益高涨，一方面是产业对外依存度高，我国开始寻求一系列解决方案，油莎豆的种植又一次被提上日程，加上如今油莎豆机械化收获瓶颈的突破，油莎豆产业化之路更是柳暗花明。 2018年科技部农村司在北京召开了油莎豆产业科技创新座谈会，讨论如何通过促进油莎豆产业发展来替代部分大豆产品，从而解决大豆进口比例过高的问题。多省市在会上表示将推动油莎豆产业快速发展，以解决大豆供应不足的问题。逐步替代大豆进口。发展油莎豆对保障我国食用油安全。(责编:甘子权 韩彦传)

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