以沙棘为原料的复方沙棘食品 三翁智膳牌坚果沙棘糕在齐越慧谷问世

30多年前，中国三位学子在西北农林科技大学一实验室第一次见到沙棘，其硕果累累，金黄色的浆果相互拥挤，粒粒诱人，准备去摘一粒尝尝时，手未曾触及到果粒，便迅速缩回来了，发出了受伤的尖叫声，原来沙棘的刺很长很细，如果被它偷袭，扎在手指上，不是扎破皮，扎穿肉那么简单，根据心情，棘刺尖随时可能探索到骨膜层。

随后，这三位学子了解到沙棘含有丰富的生物活性物质等对人体有益成分，对维护人体的健康有神奇的功效，这样一个极普通的偶遇，梦想被播种了，几十年来，从未忘记沙棘，曾多次到沙棘产区实地考察，行程数万里，研读了大量食疗养生及中医典籍，结合已学的食品科学理论，得出结论：多么优质的食材，单方功能都是有限的，复合配方才是科学的选择。

天地有序，万物有道，既然上天要赐予人类创意造物的本领，就应人尽其才，物尽其用。2023年，这三位学子合作，在潍坊齐越慧谷成立“山东三翁智善食品有限责任公司”，着手生产经过反复试验的复方“坚果沙棘糕”。

坚果沙棘糕是以核桃、沙棘冻干粉、刺梨冻干粉为原料，辅以蓝莓冻干粉、树莓冻干粉、葡萄冻干粉、山楂冻干粉、大豆肽、阿胶肽、人参等原料，经过微波杀菌等独特工艺制得的一系列沙棘高端食品。

据了解，山东三翁智善食品有限责任公司的三翁，毕业于西农食品科学技术系，系统掌握农业、食品、生命及营养科学理论，长时间从事食品研发及生产管理工作，有丰富的从业经验。三翁的自然科学基础扎实，有浓郁的家国情怀。他们将利用新食品资源和前沿的食品生产加工技术，研发、生产、销售无添加剂的功能性食品和特殊人群专用食品。

据三翁介绍：许多食品原料有丰富的营养，但经过高温杀菌后，诸如维生素C和一些活性物质就损失殆尽，产品有其名而无其实;如不经过高温杀菌或添加防腐剂，保质期极短，有的几个小时就会变质，针对这一难题，公司正致力于较低温度或常温杀菌食品的研究。

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