红薯粉藕粉连续翻车，这个老字号品牌还在卖

近日，方家铺子更是亮出了旗下红薯宽粉、红薯粉条、桂花坚果藕粉等产品的质检报告，其中，红薯宽粉、红薯粉条检测结果为纯红薯成分，无任何木薯或玉米淀粉掺杂;桂花坚果藕粉检测结果：明确含有纯藕成分，未检测出木薯或马铃薯成分，这样的检测报告无疑为消费者提供了实打实的安心保障。

笔者还注意到，在方家铺子京东旗舰店上，其的红薯宽粉、红薯粉条及桂花坚果藕粉等产品销量斐然，好评如潮。其中，红薯宽粉、红薯粉条分别卖出了200+万件，拥有97%的好评率。据了解，其红薯粉条由新鲜红薯研磨而成，色泽光亮、干净无杂质，烹饪后易吸收汤汁、久煮不糊、口感弹韧爽滑，是火锅、凉拌、炖汤的理想选择。同时，其密封条袋装设计也确保了产品的阻氧防潮与便捷储存。

方家铺子的爆火，并非一日之功。

根据公开资料显示，为了从源头把控产品品质，方家铺子精心打造了20大原产基地，与农户共赢共建，从新疆到黑龙江，从东南沿海到西北内陆，把控食材源头。同时，以精选产地为原点，方家铺子以9S产业链管理体系保证产品品质，从基地、选育、种养、管控、采收、储运、选料、加工、服务九大关键环节严格把关，实现了全产业链的精细化管理。其红薯种植环境更是依山傍水、日照充足、出粉率高、口感极佳。

从原料种植到加工生产，消费者可以直观了解生产过程，消除对原料和工艺的疑虑。历经五代人的坚守与传承，这家老字号始终恪守“童叟无欺、诚信经营”的古训，“坚持利润3%”的经营原则，以确保价格公道、食品安全、信誉卓著，因此也赢得了广大消费者的青睐，口碑载道。

在当今消费者愈发理性的时代，产品品质已成为超越品牌本身的关注点。红薯粉、藕粉市场的“造假”风波虽然让食品行业的信任度有所下滑，但幸运的是，还有不少像方家铺子这样坚持品质的品牌脱颖而出。在行业动荡之际，方家铺子这家老字号也以真实与透明捍卫了“信任”二字，成为市场的一股清流。我们期待，未来能有更多秉持品质至上理念的品牌涌现，共同推动食品行业的健康发展。

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