2011年8月份中国农产品市场信息统计

　　中国产业发展研究网讯：近日北京中经先略投资咨询中心从农业部网站获悉国内鲜活农产品价格信息，8月份猪肉价格上旬略有回落，中旬以来有所上涨;牛羊肉价格稳步上涨，蔬菜和鸡蛋价格明显上涨，水果价格明显下跌。

　　猪肉价格基本持平其他畜产品价格有所上涨

　　猪肉周均价每公斤为26.15元，环比基本持平;鸡蛋、白条鸡、羊肉和牛肉价格每公斤为9.62元、15.15元、39.71元和34.28元，环比分别涨1.7%、1.7%、1.1%和0.7%。重点监测的以上5种畜产品交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)为1.55万吨，环比减少4.9%。

　　多数水产品价格环比上涨

　　大带鱼、花鲢鱼和白鲢鱼价格每公斤为23.00元、12.73元和8.32元，环比分别涨4.3%、2.9%和2.6%;草鱼和鲤鱼价格每公斤为13.65元和13.39元，环比分别涨0.3%和0.1%;大黄花鱼和鲫鱼价格每公斤为28.41元和14.76元，环比分别跌2.7%和0.3%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.33万吨，环比减少4.3%。

　　蔬菜价格明显上涨

　　重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.03元，环比涨4.8%。其中，黄瓜、油菜、生菜、豆角、茄子和菠菜价格涨幅超过10%;莴笋、西葫芦和大蒜价格涨幅在8%左右;白萝卜、大白菜、青椒、香菇、平菇、葱头、大葱、菜花、土豆、蒜苔、芹菜和韭菜价格有所上涨，其余品种价格下跌。28种蔬菜交易量为47.84万吨，环比增加4.3%。

　　水果价格有所下跌

　　重点监测的7种水果均价每公斤为4.18元，环比跌2.6%。其中，菠萝、巨峰葡萄、富士苹果和西瓜价格每公斤为4.26元、6.57元、5.59元和1.47元，环比分别跌6.4%、4.1%、2.8%和2.7%;其余品种价格略有波动。7种水果交易量为13.75万吨，环比减少8.0%。