我国酒行业流通结构及未来市场形势

 　　释放国家指导信号

　　国家“十二五”规划的推出，涉及了宏观经济运行的各个行业，而酒行业作为国家宏观经济的重要组成部分，一直以来在生产领域都有相应的规划，流通行业制定“十二五”规划意见尚属首次，《指导意见》的出台，正是商务部在国家“十二五”规划的目标和框架下，制定的指导行业发展的规划与指导意见。

　　中国酒类流通协会秘书长刘员告诉《华夏酒报》记者，《指导意见》对行业发展具有建设性意义，反映了行业的发展现状和未来几年的发展趋势，提出“十二五”期间流通行业的目标、任务。酒类流通企业要根据《指导意见》，调整好企业的发展方向，而各级酒类流通主管部门也了解了下一步流通行业工作的要求，能够有效加强行业管理，促进流通行业快速发展。

　　记者看到，《指导意见》中着重指出，未来酒类流通执法进一步加强，力争“十二五”期末酒类经营者备案登记率达到90%以上，流通主渠道得到有效监管，销售假冒伪劣酒类商品行为得到有效遏制，市场秩序更加规范。

　　“《指导意见》的出台是一种信号，说明商务部等主管部门对流通行业的高度重视，预计将推进酒类立法等流通行业管理的重要工作。”刘员说。

　　目标优化行业结构

　　当前，酒类流通渠道层级过高，渠道区域性明显，行业结构相对分散落后，这在一定程度上造成了酒类价格较高，不利于监管。

　　桐枫烟酒连锁有限公司董事长苗红表示，当前酒类流通行业结构呈葫芦形，规模企业整体占比偏小，行业集中度低，企业分布分散，直接后果是经营不规范，在一定程度上失去公众的信任，急需优化行业结构。

　　随着华泽、白山方大等一批知名流通企业的做大做强和桐枫烟酒等全国性连锁店的扩张，一批优秀的流通企业崛起，企业结合自身的优势资源，以前瞻性的眼光找到了适合自己的发展模式，为中小企业树立了成功的典范，酒类流通业正在迎来行业结构的进一步优化。

　　刘员认为，中小企业尤其是个体企业过多，不利于行业升级，而大企业要从企业管理、组织、技术等方面起到带头作用。从行业发展阶段来看，流通业已经出现整合趋势，“十二五”期间大经销商将逐渐突破区域性走向全国，流通行业结构进一步优化。

　　但对于这种自发性的行业结构优化，业内人士认为不能操之过急，需要国家的大力支持。

　　刘员表示，酒类流通行业“十二五”期间内部进行整合已成为重要趋势，但由于行业的发展现状，不会出现大范围的整合，仅以北京为例，就有两三千家批发商，吸纳了众多人员就业，大企业实现一次性整合十分困难。

　　苗红也认为，酒行业区域性特征决定了在当前市场环境下产生大流通企业的几率很小，酒行业相对高的利润使得终端超级碎片化，行业分散问题在短期内很难得到有效解决，行业整合需要国家有关部门的支持。

　　营销专家刘飞洲通过多年对流通行业的观察认为，一个合理的酒类流通行业，一定是各种渠道相互补充、共同发展，渠道多元化是市场发展的必然结果，它可以全方位、多层次地满足市场需求，市场将会形成“蚂蚁和大象”共存的格局。但随着酒类市场的发展和竞争的加剧，有品牌意识、经营理念先进、市场操作能力强的酒类流通企业，将会逐步在某个细分领域形成垄断。

　　“不少酒类流通企业仅仅是‘搬运工’，缺乏技术含量，不符合国家的产业扶持政策，从‘十二五’规划来看，随着酒类流通企业的转型升级，一些经营理念先进、商业模式新和品牌意识强的企业是有可能上市的。”刘飞洲如此看待“大象们”未来的发展。

　　对于行业人士的担忧和分析，商务部在《指导意见》中也指明了行业结构优化的发展方向，提出了开展品牌创建工程，培育一批知名酒类流通品牌，鼓励竞争力强、信誉好、信息化水平高的酒类流通企业，通过收购、兼并、上市等方式做大做强，鼓励发展以实力雄厚的批发商直供销售终端、大型零售企业连锁化经营等为主体，中小企业特色化经营为补充的新型酒类流通模式，实现优势互补和规模经济，引导中小企业细分市场开展特色经营，发展品牌专营店、特许经营店等。

　　构建和谐行业环境

　　行业发展离不开外部和内部环境，而近年来随着渠道层级过多、假冒伪劣产品频现等问题的出现，对酒类流通行业提出了更高的要求。

　　从产业链条来看，生产企业希望流通行业高效率、渠道多元化、渠道不被少数大型酒类企业所垄断，创造一种公平竞争的市场环境，进场费用合理、可控，市场信息共享、透明，生产企业与流通企业优势互补;从消费领域来看，一个合理的、外部的宏观管理环境应该是为消费者提供安全、实惠、便利的购买和消费场所，弘扬中国酒类传统消费文化，倡导“科学饮酒、理性饮酒、文明饮酒”的消费理念。

　　对此，刘飞洲表示，酒类流通行业外部宏观管理环境的建设中，政府的角色不可或缺，国家应制订好酒类流通行业的游戏规则，加强对市场的监管，严厉打击假冒伪劣行为，构建和谐的流通环境。《指导意见》中明确提出，要构建行业诚信体系、完善溯源管理体系、规范酒类市场秩序等，将有力促进酒类流通行业规范、健康、有序发展，形成“真品售酒、实价售酒”的良好消费环境，让广大消费者买得放心、喝得安心。

　　推进行业转型升级

　　长期以来，流通行业技术水平相对滞后等缺点一直为人诟病，在其他行业物联网、现代物流系统等转型升级技术大力推广时，酒类流通行业发展较为缓慢，而这一缺点或将在“十二五”期间破局。

　　刘飞洲指出，中国消费环境正处于急剧变化中，流通企业要赚钱，就必须结合自身优势和市场需求进行转型升级，要有品牌创新意识;渠道扁平化，加强对终端的服务和管理;完善内部组织架构，提升自身的信息化水平;有条件的企业还可以试水电子商务等。

　　刘员则告诉《华夏酒报》记者，随着国家宏观经济的稳定增长，下一步酒类市场仍有增长的空间，流通企业要抓紧机遇，推动转型升级，应用网络平台以及无线射频等技术提高自己的竞争力。

　　实际上，酒仙网、也买酒等新时代电子商务企业的快速发展，北京朝批商贸有限公司全面实行货位管理，引进日本电子标签模式的自动拆零设备提高了物流效率，以及众多的流通企业引进ERP系统优化企业管理，已经呈现出酒类流通行业转型升级的大趋势。

　　但对于企业转型升级的工作，北京酒仙电子商务有限公司董事长郝鸿峰认为，酒类流通的物联网等系统化工程建设前期需要大量的资本投入，需要相关部门能够给予政策性或者资金性的扶持，协助企业构建完善的物流网平台。

　　对此，刘员表示，新技术的应用与推广对酒类流通行业的供应链、信息链、管理等有很大提高，但是企业在实际应用中要把握好技术与成本的平衡，商务部等主管部门也提出了一些扶助措施，企业在各项工作中可以与协会保持联系，及时将困难反映给主管部门来争取更多功能支持。