联合国报告：2050年前世界粮食缺口高达70%

 　　由世界资源研究所(World Resources Institute)、环境署、世界银行和联合国开发计划署联合撰写的《世界资源报告：创造一个可持续粮食未来》显示，在现存农耕用地上提高作物和家畜的生产力对于挽救森林和减少温室气体排放至关重要，但仅仅通过增加产量还不足以填补粮食缺口。报告发现，为了避免清理更多土地以用作农地，与前40年相比，在今后40年当中需要将作物产量提高40%。

　　统计显示，每年世界损失的粮食大约为13亿吨，相当于1万亿美元，不仅造成严重的经济损失，同时对自然资源也造成了压力。报告表示，如果在2050年前将粮食损失和浪费减少一半，即可填补20%的粮食缺口。

　　统计还显示，2006年到2050年间，人类牛肉消费将增加80%。报告指出，减少对动物产品的过度需求将可以避免数千万公顷的森林被改作牧场使用。

　　据推算，2006年到2050年间，撒哈拉以南非洲国家的人口将出现激增，需要将现在的粮食产量提高三倍才能满足人均粮食需求。报告建议，通过改善健康保健和教育来帮助降低出生率可以填补该地区25%的粮食缺口。

　　报告利用很大篇幅就如何提高粮食产量提出了建议。

　　第三届全球农业、粮食和营养安全与气候变化会议目前正在南非约翰内斯堡举行。这份报告发表于此次会议召开之时。3日所发表的这份报告只是该报告的中期报告，完整报告将于2014年中期完成。