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近期奶业形势分析和应对措施
2015/1/16 21:31:44 来源:中国产业发展研究网 【字体:大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示: 2014年以来,受进口奶粉大量增加和价格下降对国内市场形成冲击,乳制品终端销售价格上涨使消费能力降低,乳企库存积压等因素影响,生鲜乳收购价格一路下行。一些规模2014年以来,受进口奶粉大量增加和价格下降对国内市场形成冲击,乳制品终端销售价格上涨使消费能力降低,乳企库存积压等因素影响,生鲜乳收购价格一路下行。一些规模牧场生鲜乳价格下降达到11%,仍有下降趋势。山东、河北和黑龙江等部分地区出现鲜奶拒收和倒奶现象。2015年受到我国奶业生产与消费淡旺季和进口奶粉的双重冲击,中国奶牛行业将面临更大挑战”。这是国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利老师在北京东方联鸣“2015年过瘤胃脂肪综合应用方案研讨会”上讲到的。他同时指出,中国奶业的发展出路必须是提高综合竞争力,降低成本。转变乳制品消费结构,大力引导巴氏奶消费。
2014年我国奶业形势回顾
(1)规模牧场生鲜乳价格和成本变化:规模牧场生鲜乳价格下降达到11%,仍有下降趋势。(2)中原奶业带,西部奶业带和大城市周边区域最为明显,奶价下降幅度在12%-14%。
生鲜乳价格下降的原因
(1)国内行业对2014年奶业形势误判。(2)国际市场的竞争:进口的奶粉数量大,进口奶粉价格持续下降。(3)受俄罗斯食品禁令的影响,目前全球有上千吨的乳制品不得不另找出路。奶粉1-10月进口84.51万吨,同比增长37.2%。11月全球乳制品拍卖,全脂奶粉价格竞得均价推算,中国港口到岸价最低跌破20000元/吨。(4)市场奶类制品价格上涨,居民消费力下降。根据国家统计局数据,上半年国内乳制品产量同比下降1.8%,其中液态乳产量同比下降1.42%,奶粉产量同比下降10.87%。
生鲜乳价格下降的其他原因:(1)生鲜乳供应充足,供过于求:养殖积极性和投入增加,疫情控制好,气候偏于凉爽适合产奶。(2)乳品公司库存较多:据业内人士估计现市场库存奶粉量约30万吨;(3)乳企数量减少。(4)政策影响:中央八项规定,团体采购及高端礼品奶销售下降。
近期大型乳企喷粉调研情况:主要乳企收购生鲜乳喷粉量在10%左右。
规模牧场生鲜乳价格和成本变化:据国家奶牛产业技术体系统计分析,近几年规模牧场生鲜乳成本并未明显下降。
鲜奶拒收和奶价变动调研情况
据调研,山东、河北、黑龙江地区尤为明显,内蒙、新疆和南方地区拒奶现场尚不严重。
山东个别牧场出现了拒收,拒收量在10%左右。某大型乳企决定从今年8月1日起将青岛、烟台等地收奶价格降至目前的3.4元/kg;部分400公斤以下的小规模散养户生鲜乳收购价格仅为2.4-2.8元/公斤。河北地区同样出现鲜奶拒收和限量现象,个别小区月拒奶次数超过60%。天津调查50多家牛场基本都有拒收现象,比例在3%-5%。黑龙江地区乳企对个别不足一吨奶量的小奶站开始停站拒收,总体收奶与去年同期量相比减少5%-10%。
国际奶业形势
新西兰牛奶产量未来平均每年增长5%左右,按此速度计算,到2020年新西兰牛奶产量达到3000万吨,2026年达到4000万吨。
欧盟方面,受高奶价影响,2013/2014欧盟奶产量同比增长近5%。预测2014/2015欧盟奶产量增长仅为3%。
未来我国奶业将长期面临着国际廉价乳制品的竞争
按照中新自贸协定,到2019年,中国进口新西兰全部乳制品关税将降为0,对中国影响最大。中澳自贸协定:4-11年内,乳制品关税逐步降为0。
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