业内支招倒奶杀牛：价格保险 改变模式

　　中国经济网综合今年以来，山东、河南、河北、广东等地相继出现奶农“倒奶杀牛”现象。对此，从政府到企业，从业内专家到分析人士都十分关注，在分析造成这一现象的原因同时，也在积极的寻找着解决办法。

　　小奶户+奶企模式亟待改变

　　经济参考报的文章称，出现“倒奶杀牛”现象的原因，从长期看是小奶户+奶企这种产业组织模式已不适应发展需求，急需转变。文章分析称，这种模式注定是温饱阶段的产销模式，在渡过温饱阶段之后，这种模式的先天劣势就暴露出来了，那就是利益分配不公，经常出现农民与企业互坑。而从全球来看，小奶户+公司也只是在中国大行其道，美国、欧洲与日韩都没有大规模采取这种模式。从长期来看，目前的小散养户的出路只能有两条：要么自己联合起来，学习加工技术，通过加工成品来满足本地市场；要么与企业联合起来，成为奶企股东，让奶企统一管理起来。

　　原料奶价格指数保险缺失

　　援引证券日报的报道，针对近期出现的奶农大面积“倒奶杀牛”事件，有业内人士提出，应当引入保险机制，通过保险这只市场之手来防止这种现象。不过，目前我国并没有针对原料奶价格的保险，保险尚难承担起稳定牛奶价格、守护奶农利益的责任。据悉，近年来，我国开始尝试利用保险稳定农产品价格、促进农业生产。公开资料显示，2011年，上海推出了蔬菜价格指数保险，2012年北京推出了生猪价格指数保险试点，2013年四川推出了蔬菜价格指数保险。