高端白酒是时候回归理性 “保价”既违反经济规律也保不住价

　　2015年春节临近，这本是白酒销售的旺季，也是中高档白酒涨价的时机，但今年的情况却与往年不同，中高档白酒销量减少，价格下降;中低档白酒销售正常，价格平稳。

　　据杭州市物价局近期的检测，500毫升53度茅台、52度五粮液均价分别为991元、655元，较去年同期的1499元、744元，分别下跌33.9%、12%，较2012年的1980元、1090元，累计下跌50%、39.9%;价位在100-300元的中高端白酒中，500毫升53度1898老郎酒、53度1956老郎酒价格分别为152.07元、103.93元，较去年同期分别下跌了42.05%、42.15%;而低端白酒振幅最小，如500毫升38度泰山特曲浓香型酒、伊力老陈酒十年陈酿酒等跌幅均在5%以内。

　　中高档白酒价格下降的原因：一是国家的反腐政策。2012年12月，中央政治局会议，审议通过了中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，此后又下发了严禁公款宴请、铺张浪费的六项禁令。经过近两年的时间，限制公务消费的政策已经取得显著效果，中高档白酒公务需求大幅减少;二是80、90后逐渐成为社会主流人才结构，消费者对烈性酒的需求下滑。

　　从以上分析可以看出，中高档白酒销量减少，价格下降是市场经济规律的正确反映。但在这种形势下，五粮液集团在2014年12月经销商大会上却提出了“保价”的要求：52度普五一批价格不得低于每瓶609元，零售价格不得低于729元。在此前的5月，普五已经大幅下调价格，一批价格从729元调整到609元，零售指导价从1109元调整到729元。那么，这次“保价”能保得住吗?

　　在市场经济条件下，起主导在用的是供求关系、价值规律。在供应量变化不大、需求量急剧减少的情况下，价格下降是必然的，是符合供求规律的。至于价格下降到何处，要看消费者的认可。比如在杭州一超市，53度飞天茅台价格直接降到了888元一瓶，很多人都是整箱买回去的，自己喝或送亲戚朋友，这个价格比团购价还划算，去年这个时候是1100元一瓶，53度飞天茅台卖断货了。这就是消费者认可的价格。

　　厂家单纯的“保价”是违反经济规律的，也是保不住的。不可否认，前几年高档白酒热销的背后，是酒价的泡沫，是公款腐败的支撑，以及民间不良酒风的助推。现在，在中央八项规定、六项禁令下，酒价泡沫已经破灭。对于高档白酒企业而言，应该拓宽思路，适时应变。可适当开发中低端品种和其他酒类品种，以丰富产品体系，满足不同消费者的需求，从而扩大自身产品的覆盖人群，增加销售量。而不应一味沉溺于虚幻的泡沫之中，幻想着通过某种方法，人为地“保价”。

　　人们的日常生活，正常的人际交往是需要酒的，质量稳定、价格适中的白酒会得到消费者的青睐。一些地方名酒的销售情况就说明了这一点。山东景芝酒业副总经理来安贵就表示，景芝酒业主要产品是中低端价格酒，高端产品占比较小，主要市场在山东省，因此，此轮白酒调整影响较小。“今年春节发货量与去年相比没有太大的区别，除了高端酒销量有影响外，系列酒的销售已经完成既定目标。”

　　据2月2日《中国白酒行业信息简报》提供的数据：目前，多地的52度“普五”一批价格维持在580—590元。