猪肉消费的低迷 猪价前走强后走弱不尽人意

　　2015年1月份猪价整体有着明显的走势：

　　1、1-13号，全国生猪平均价格呈现震荡上调的态势，随着养猪户和猪场压栏心理逐步增强，屠宰企业和肉联厂收购难度明显增加，相关利益企业为缓解压力，出现了下调猪价的现象。

　　2、14-31号，全国生猪平均价格呈现震荡下跌的态势，下跌的幅度明显比上调的幅度要大，南方地区名下跌势主要是表现在下旬，而东北地区猪价呈现一种震荡拉锯战。

　　猪价低迷背后的故事：

　　1、猪肉消费的低迷，一月份屠宰场扬起了数次起价的态势，最后都不了了之，主要原因是每次涨势都有大型屠宰场出冷库肉来捣乱，最后使猪价走势受到影响。

　　2、屠宰场的屠宰量与消费有着正相关关系，屠宰量在14年12月中下旬达到高峰之后，屠宰量一直上不去，个别屠宰场1月份底屠宰量距离高峰时屠宰量下调18%-20%。

　　3、正是由于猪肉消费低迷，屠宰场之间的竞争才显得更加突出，相互之间拆台现象更加明显。总体而言，14年加工肉类产品线单一化的企业竞争力明显不如双汇、金锣等具备深加工能力的肉联厂，不少只具备简单屠宰加工冷、热鲜肉的企业在14年破产不在少数。

　　2015年2月份猪市展望

　　1、生猪价格转好的可能性已经不是很看好，但不排除像14年春节之前出现一个短暂的反弹，但当时卖猪的养殖户非常少见，主要是为储备鲜肉做准备。目前北方地区不少地区猪价在6元/斤，个人认为南方地区猪价即将可能随北方步伐。

　　2、仔猪价格在一月份出现了暴涨，主要由于两方面原因：（1）、仔猪数量出现了明显的减少，据统计较上月环比下跌10%左右；（2）、养殖户补栏仔猪心理强，认为此时适合抄底生猪市场。

　　3、目前不少地区猪群中有零星疫情发生，虽未造成大面积死亡现象出现，但对猪的长势和出售时间均带来了很大的影响，望养殖户格外注意。