2015年第一季度后鸡蛋价格持续下跌 需求终端始终疲软

今年3月下旬以来，鸡蛋价格加速下跌。数据统计，主产区均价从清明节前每斤3.26元下跌至3.16元，跌幅3.24%，其中湖北、辽宁、江苏、吉林、黑龙江、山西部分地区蛋价已跌破3元/斤。从2014年的“火箭蛋”到今年的价格跌跌不休，原因是什么？后期鸡蛋市场能够回暖吗？

近期鸡蛋行情坑苦了蛋鸡养殖户们。王勇是山东淄博的蛋鸡养殖大户，养了六万只蛋鸡。他算了一笔账，蛋鸡从鸡苗到产蛋需要5到6个月的时间，期间 需要投入大量成本，生产一斤鸡蛋大概需要2.3到2.5斤饲料，每斤饲料价格1.4元，蛋鸡从鸡苗到产蛋的饲料成本，再加上防疫、人工等费用，每斤鸡蛋的 成本在3.6到3.8元，而近期鸡蛋价格出场价在每斤3.4元，出现亏损在所难免。

王勇：现在是明显亏损的，一斤亏损三四毛左右，大约就在六千左右。

监测数据显示，2月下旬以来，全国鸡蛋价格总体呈降势，目前降速仍然较快。与2月24日相比，4月7日，全国普通鲜鸡蛋价格下降13％。分地区来看，超过九成省区市的鸡蛋价格下降。华中、东北部分地区蛋价已经跌破3元/斤。

业内人士普遍认为，去年鸡蛋行情好，使得蛋鸡养殖户加大了存栏量。如今，鸡蛋现货上市，供大于求，导致价格持续下跌。李丙河是山东桓台丙河养鸡 厂负责人，他说，由于去年鸡蛋价格飞涨，他这个拥有十万只蛋鸡的养殖厂确实是大赚了一笔。顺着那波“火箭蛋”行情，他和周边养殖户都增加蛋鸡养殖规模。

李丙河：存栏量比去年应该说有所提高，改造场，原先一栋鸡舍养五千，现在一改造就养六千，甚至一万。外地可能大的鸡场，一投就一百万只鸡。

李丙河说，周边县市，比如章丘、历城等地，存栏一万只鸡的大型养殖户增加了不少。山东卓创资讯分析师李霞介绍，通常，母鸡养四个月开始下蛋，五 个月以后才能见到效益。从去年九月到现在，新增加的鸡正好到了集中下蛋期，而四月的温度和湿度正好适合蛋鸡生产，再加上开春后，没有大的疫情，因此，市面 上的鸡蛋越来越多。

李丙河：现在处于产蛋高峰期，产蛋率一般保持在93%到96%，据我们对主产区像东北、华东、华中，这些地区监测数据显示，目前鸡蛋供应量，比去年要增加10%左右。

目前，产蛋鸡存栏量已经达到2013年同期水平，比去年增加10%到20%，而蛋鸡产地雏鸡补栏的进度仍然是按计划进行。业内人士提醒，清明节后至端午节前，鸡蛋消费进入季节性清淡期，鸡蛋价格将继续下行。

2014年，蛋价一路飙升。全国鸡蛋批发均价5月“破5”，8月“破6”，而部分地区的零售价甚至“一天涨一毛”，部分地区步入“10时代”。方正中期期货研究院研究员王晓囡表示，今年即使鸡蛋市场回暖，也很难回到去年的水平。

王晓囡：整体2015年价格走势可能难以出现2014年大幅强势上涨的一个行情，整体来看，可能还是维持一个地位震荡的一个过程。不过我们还是 要关注一下季节性的因素，未来七到八月份呢，随着气温偏高，蛋鸡的产蛋率会出现一定的降低，而九月份大中院校开学，还有后期中秋节的因素，以及国庆节，前 期会有采购备货的需要，这些因素会推动鸡蛋价格在三季度初期出现震荡上涨的过程，但上涨幅度可能受到一个供应的压力，受到限制