2016年第4周国内农产品批发市场交易行情分析

　　国内鲜活农产品

　　批发市场交易情况

　　据我司监测，2016年第4周（2016年1月25日-31日，下同）“全国农产品批发价格指数”为216.98（以2000年为100），比前一周升10.16个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为221.19（以2000年为100），比前一周升12.08个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为56.41万吨，比前一周减9.3%。

　　1.猪肉、鸡蛋价格继续小幅上涨，牛羊肉价格基本持平。猪肉周均价每公斤24.08元，环比涨1.4%，同比高31.4%；鸡蛋每公斤8.86元，环比涨2.9%，同比低2.7%；白条鸡每公斤14.77元，环比涨1.4%，同比低1.0%；牛肉每公斤54.09元，环比持平，同比低0.2%；羊肉每公斤46.47元，环比跌0.4%，同比低11.3%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.79万吨，环比减5.1%。

　　2.水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、大带鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢鱼、鲤鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为6.72元、30.70元、14.18元、11.97元、12.29元、11.81元和41.11元，环比分别涨2.1%、2.0%、0.9%、0.8%、0.5%、0.4%和0.2%。7种水产品上周交易量1.49万吨，环比减3.2%。

　　3.蔬菜价格继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.02元，环比涨13.6%，同比高22.4%。分品种看，28种蔬菜价格全部上涨，其中，菜花、大白菜、西葫芦、大葱、豆角、黄瓜和洋白菜分别涨28.9%、27.5%、25.9%、25.6%、22.7%、21.6%和20.2%，菠菜、青椒、茄子和芹菜分别涨19.0%、18.9%、17.3%和16.2%，其余品种涨幅在15%以内。28种蔬菜上周交易量42.81万吨，环比减12.1%。

　　4.水果价格小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.04元，环比涨1.0%，同比低13.0%。分品种看，西瓜、香蕉、菠萝、巨峰葡萄和富士苹果环比分别涨2.0%、1.7%、0.7%、0.4%和0.1%。7种水果上周交易量7.13万吨，环比增11.2%。