温氏三黄鸡、天玛土鸡上315曝光台 抗生素残留再推风口浪尖

　　2016年的315晚会，曝光了南宁市五里亭市场生产的温氏三黄鸡呋喃唑酮代谢物超标、甘肃天玛生态食品科技股份有限公司生产的土鸡土霉素超标，食品安全警钟又一次被敲响，抗生素残留问题成为我们不能不面对的问题。

　　以下内容来自CCTV央视网的报道内容：

　　国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛：

　　国家食药监总局本周在全国抽检了食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及水果制品、炒货食品等6类产品918批次。检验项目合格的产品910批次，不合格产品8批次。

　　其中，标称郑州市恒力源食品有限公司分装的甜话梅、重庆御味缘食品有限公司生产的地瓜干等6批次样品违反规定使用食品添加剂。标称南宁市五里亭市场生产的温氏三黄鸡、甘肃天玛生态食品科技股份有限公司生产的土鸡等6批次样品农兽药残留不符合标准。标称安徽忠俊食品有限公司生产的九制话梅，重金属超标。标称江苏广原油脂有限公司生产的葵花籽油，品质指标不达标。

　　国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛：对发现的不合格产品，我们已要求相关监管部门立即采取封存、下架等措施，严控风险、查明情况、严肃处理。

　　小编在国家食品药品监督管理总局的网站上查到了这两种药残超标的食品：

　　一是南宁市人人乐商业有限公司香格里拉购物广场销售的标称南宁市五里亭市场生产经营的温氏三黄鸡检出呋喃唑酮代谢物，检出值为8.8μg/kg。规定标准为不得检出。

　　呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。中华人民共和国农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。FDA也于2002年禁止了硝基呋喃类在动物性食品中的使用。

　　二是天津京广商业资产管理有限公司新景店销售的标称甘肃天玛生态食品科技股份有限公司生产的土鸡土霉素检出值为129μg/kg，比规定标准高出29%。

　　土霉素，国家允许使用的四环素类广谱抗生素，但长期使用土霉素喂鸡，容易损伤其肝脏，导致发生鸡腹水症，引起大量死亡。

　　“无抗”话题纷繁复杂，盘根错节，不立足实际，深入的谈论，往往无助于问题的解决。有鉴于此，我们开展“共话无抗之路”大型访谈，邀请专家、学者、企业、养殖等环节代表，共同探讨剖析，寻找有效途径。