2016年中国碳酸饮料行业现状及市场规模预测

随着人们健康消费意识的升级，果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势，而碳酸饮料市场则出现了萎缩。2008年，可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销售量同比减少3%，但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%。

2010-2015年7月可口可乐公司利润表摘要 单位（亿元）

纵观碳酸饮料的发展史，它诞生于美国，短时间内已经成就了风靡全球的辉煌，而如今，该市场也出现疲软状态，逐渐被其他饮料所追赶抑或超越。在日本，以绿茶饮料为主的无糖茶饮料市场在不断扩大；在美国，高级水果饮料盛行；在韩国，非碳酸饮料增长迅猛，茶饮料逐渐占主流。面对市场逐渐萎缩的局面，碳酸饮料两大巨头也开始寻找别的出路，纷纷开发新口味，发力其他软饮料市场。

碳酸饮料行业正遭遇着前所未有的困境，而扭转消费者的消费倾向难度太大，那最佳的方法只能是改变自身，一方面企业不断研发出低热量、低糖的碳酸饮料，另一方面企业开发别的饮料，不仅丰富产品线，也增加了另一个赢利点。针对此点，表现最突出的应属可口可乐公司旗下的“美汁源”系列，自从推出以后，发展至今已经稳居低浓度果汁饮料市场的前列。

另外，碳酸饮料市场虽然呈萎缩态势，但我们仍然应该看到它的巨大威力，周思然如此指出。首先，碳酸饮料市场份额虽有所下降，但在各地的表现仍然值得称赞。如在我国软饮料年总产量中，碳酸饮料居第二位，位于饮用水之后；在台湾仅次于茶饮料，在日本饮料市场则名列前茅。这些排名都直观地展示了碳酸饮料市场巨大的容量，这也从另一个侧面揭示了此前汇源果汁大力推出“果汁果乐”碳酸饮料的原因。 从消费者市场分析，碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁，这部分年轻人追求时尚、潮流，而对营养、健康的诉求则相对会少些，因此，这部分消费群体并不会出现大面积的流失，碳酸饮料消费市场仍然巨大。

我国碳酸饮料市场分布情况

夏季最受消费者青睐的饮料统计

2010-2014年全国碳酸饮料类（汽水）产量统计

2010-2014年中国碳酸饮料制造行业销售收入统计

碳酸饮料曾是一统天下的消费饮料，因为被指因糖和卡路里过多，是导致肥胖的主要因素，音响人体健康，正逐渐被消费者所遗弃。随着越来越符合时代发展的健康饮品的出行，碳酸饮料的市场份额遭受冲击，如今，碳酸饮料在发达的欧美国家的业绩逐年下滑，在中国、印度等新兴市场的表现仍然强劲。

2016-2020年中国碳酸饮料市场规模预测趋势图

尽管碳酸饮料在中国呈增长态势，但增幅明显趋缓。近年来，中国碳酸饮料市场已处于饱和态势，可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。

随着以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场主力军，碳酸饮料企业加快了非碳酸饮料领域的拓展，以碳酸饮料发家的“亮乐”业随着市场的需求转身茶饮料市场。