2016年国内苜蓿草行业市场影响因素以及产销情况分析

　　近年来，中国畜牧业持续快速发展，形成了世界上最大的养殖体系，加之原有家畜的饲草需求，构成了庞大的国内草产品需求市场。目前，中国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品的需求量为3000万吨左右，猪鸡配合饲料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超过250万吨，鸵鸟、鹿等特种动物养殖和水产养殖对草 产品的需求量也在10万吨以上。另外，在牧区，由于草原退化、沙化、盐碱化，贮草量减少，气候的异常变化，造成水旱灾害的频繁发生，每年需要贮备抗灾保畜 饲草几百万吨。由此可见，牧草的国内市场非常大。但是，存在着许多不确定因素会对苜蓿市场造成影响：

　　一、气候因素

　　气候因素严重影响苜蓿的产量和品质。低温、高温干旱均会使苜蓿减产，甚至减少收获茬数。收获季节多雨，会造成收获期延后，品质会降等级。多雨会使苜蓿在晾晒过程中遭雨淋，造成叶片脱落、颜色变暗绿、黄色，甚至发霉变质。多雨还会造成草垛霉变。因此，恶劣气候会造成苜蓿产量和品质下降，优质苜蓿的数量会减少，因此其价格会上涨。

　　二、人民币汇率因素

　　人民币增值将会促进苜蓿的进口，不利于出口，此时中国苜蓿产业将面临严重的挑战；贬值会使我国苜蓿产品的国际竞争力得到提升。

　　人民币汇率打破对美元单边升值预期，市场化进程加快，双向波动特征显著。具体来说有以下特点：

　　1. 人民币兑美元汇率一波三折，金融危机以来首现贬值。人民币兑美元汇率先贬后升再贬，累计贬值2.6%左右，为金融危机以来首次出现贬值走势。

　　2. 人民币汇率弹性增强，呈现双向波动。央行宣布将人民币兑美元即期汇率浮动区间由1%扩大至2%，央行退出常态化干预，汇率走势基本反映了美联储货币政策变化预期和我国宏观经济形势变动，市场化力量增强。

　　3. 人民币有效汇率升值，反映出人民币汇率形成机制有待改进。尽管人民币兑美元汇率贬值，但由于人民币主要盯住美元，在美元汇率指数大幅上升的背景下，人民币被动升值，人民币名义有效汇率和实际有效汇率创下历史新高，分别为120.62、124.43，分别上涨13.2%和13%。

2015-2016年人民币汇率

资料来源：中国人民银行

　　三、国产苜蓿价格因素

　　影响国产苜蓿价格的因素有专业苜蓿生产企业、适宜的栽培技术、适时的收获技术、先进的加工贮藏技术和低廉的运输技术。以上决定了产业的发展管理水平，直接影响着苜蓿的产量、质量和价格。此外，气候因素影响也很大。今年春季低温，苜蓿产量普遍比往年偏低。但是，由于去年赤峰地区冬季多雪，苜蓿越冬率很高。

　　今年又未遇到较强的倒春寒，阿旗苜蓿普遍越冬良好，长势喜人，会有较好的产量和质量，苜蓿价格可能会降低。甘肃河西地区春季气温偏低，在第一茬苜蓿生长阶段又遭遇二次霜冻，大大影响了苜蓿的正常生长，产量有10-20%的减产。由于低温造成产量低，普遍没有在现蕾期收割，大部分在开花期开始刈割，质量与去年基本相同。此外，甘肃在6月中旬遇到连续7天的降雨，造成许多苜蓿延迟刈割，田间晾晒苜蓿和入库苜蓿遭雨淋，损失十分严重。所以，甘肃第一茬优质苜蓿较少。根据苜蓿长势，第二茬苜蓿的产量和质量有望超过第一茬。

　　从需求方面看，国内苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。发达的奶业要求有发达的草业，高质量的乳制品要有高质量的草产业，高水平的奶牛生产必然要求高质量的牧草供应。

　　我国苜蓿草的需求，进口量占一半，国内生产量占一半。2015年苜蓿商品干草产量123万吨，进口苜蓿121万吨，所以我国苜蓿商品干草消费量为244万吨左右。

2011-2015年我国苜蓿干草需求量

资料来源：公开资料整理

　　国内种植苜蓿的主体大致可化为5种形式：第一种形式，是分散的农户，自家种植用来养畜，自产自用；第二种形式，是牧区的牧户，利用人工草场，补饲牲畜；第三种形式，是牧草生产企业，种植的苜蓿全部用于商品销售；第四种形式，是奶农专业合作社和各类牧场，种植苜蓿主要用于饲喂奶牛；第五种形式，是农垦系统的大型农场，设施及管理条件优越，基木形成生产、加工、销售一体化的经营模式。苜蓿草的种植形式导致大部分苜蓿草并不会进入流通市场。

　　由于国家已验收150万亩优质高产苜蓿示范项目，苜蓿面积总体上是有所增加，2015年流通的商品苜蓿草总产量达到123万吨。

2011-2015年我国苜蓿干草产量

资料来源：公开资料整理

　　2012年之前，苜蓿商品草生产以企业为主，个别农民虽然组织了专业化生产，但面积较小；从“振兴奶业苜蓿发展行动”以来，农民合作社成立较多，国家政策以支持农民合作社为先，但是商品草的生产需要依靠大型专业化生产公司的支持，所以我们希望有实力的大型企业与农民合作社合作，如果两者紧密结合，则既能得到国家的补贴，又能生产出优质的商品草，是个双赢的路线。