2016年中国休闲食品市场现状分析及发展趋势预测

　　坚果兼顾健康与美味，符合消费升级趋势。根据中国食品工业协会的数据，2005-2014年，国内坚果炒货市场维持了两位数的增长，至2014年国内坚果炒货行业销售额达到1117亿元，我们预测2015年实现10%的增长，则2015年国内坚果炒货行业销售额将超过1200亿元，占整个休闲食品行业比例超过30%。从坚果电商规模来看，预计2015年市场规模为80-100亿元，坚果电商渗透率仅为8%左右，与婴幼儿奶粉电商渗透率超过25%相比，坚果电商仍然有较大的增长空间。

　　根据阿里研究院数据，零食坚果特产品类2015年增速为47.13%，比2014年的50.4%增速略微下降，但是仍保持了较快的增速。

零食坚果品类电商增速

　　从休闲食品市场规模来看，2009-2014年我国休闲食品零售市场规模年复合增速为12.67%，15年零售端收入预计达到3931亿元，同比增速12.9%；预计到2019年我国休闲食品零售市场规模将达到5987亿元。

我国休闲食品零售市场规模及预测

　　对于休闲食品电商销售规模，目前没有行业权威的数据，我们只能做个简单测算。根据生意参谋数据，休闲食品电商销售中，坚果炒货占比接近20%，根据之前估算2015年我国坚果炒货电商销售规模约为80-100亿元，则可推算出休闲食品电商销售规模约为400-500亿元，电商渗透率为10%-12%。

　　参考婴幼儿奶粉电商渗透率超过25%，我们假设到2020年休闲食品电商渗透率可以达到30%，我们再假设2016-2020年休闲食品复合增长率为10%，则休闲食品电商的销售规模接近2000亿元，市场空间巨大，这也给休闲食品电商龙头三只松鼠、百草味的发展带来广阔空间。

淘宝休闲食品子品类销售额占比

　　经过几年的发展，休闲食品电商品牌优势已经凸显，行业格局渐趋稳定，竞争减缓。从2015年初到目前，零食坚果销售排名前三的均是三只松鼠、百草味、良品铺子，前三的格局基本稳定，短期其他黑马出现的可能性不大。

天猫零食坚果热销品牌排行榜