2017年中国农产品流通行业市场规模及发展趋势预测

　　2006-2015年，全国农作物播种面积总体呈现持续增长态势，增速在逐渐放缓。2015年，全国农作物总播种面积达到166344.00千公顷，较2014年增长0.54%。

2008-2015年农作物总播种面积统计

　　2015年全年我国粮食种植面积11334万公顷，比上年增加62万公顷。棉花种植面积380万公顷，减少42万公顷。油料种植面积1406万公顷，增加1万公顷。糖料种植面积174万公顷，减少16万公顷。

2015年农作物产量情况统计

　　2011年以来，由于世界经济增长放缓，国际贸易增速回落，各类风险明显增多，世界经济复苏的不稳定性和不确定性上升，纺织业出口受阻，企业数量大幅下降。2014年企业个数下降为2.05万家，较上年下降了1.36%。到2015年，我国纺织业企业个数为20525家，较上年增加0.15%，略有回升。

2009-2015年中国纺织业企业个数及变化

　　2015年，面对世界经济复苏乏力、国内经济下行压力加大的复杂形势，我国农副食品加工业生产销售稳定增长，企业规模继续扩大，消费结构不断升级，总体保持了平稳发展。2015年，企业个数为2.49万家，同比增长4.68%。

　　近年来中国农产品物流总额呈逐年递增趋势，2015年，中国农产品物流总额为3.5万亿元，同比增长6.1%。中国农产品物流总额已连续多年呈现增长态势。与此同时，中国农产品物流占全部物流总额的比重却一直呈下降趋势，2014年这一比重已跌至1.55%左右，到2015年略有回升为1.59%。这说明，中国农产品物流的重要地位还没有完全建立，中国农产品物流还具有较大的发展空间。

2010-2015年中国农产品物流发展情况（单位：万亿元，%）

　　我国是农业生产和农产品消费大国，目前蔬菜产量约占全球总产量的60%，水果和肉类产量占30%，禽蛋和水产品产量占40%。近年来我国生鲜农产品产量快速增加，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高，目前我国果蔬、肉类和水产品冷链流通率分别达到5%、15%和23%，冷藏运输率分别达到15%、30%和40%，冷链物流的规模快速增长。

　　农产品流通过程包括运输、包装、装卸、搬运、储存和加工配送等环节，并且要经过多个节点企业，运输规模小，致使农产品运输成本、储存加工保鲜成本、流通中介费用等偏高。我国农产品流通成本一般占总成本的40%左右，其中鲜活产品及果蔬产品要占60%以上，而国外发达国家物流成本一般控制在10%左右。

农产品流通成本构成分析（单位：%）

　　农产品流通各环节因运输、包装的不统一等物流标准化体系的不完善，使得流通过程中多有质量问题出现，这严重影响了农产品食用的安全性，威胁到人民的身体健康。另外，一些出口农产品因为质量安全标准问题屡屡遭遇贸易技术壁垒甚至被封杀，严重影响了农民利益，不利于我国农业对外贸易的发展和农产品在国际市场上的竞争力提升。

　　2015年，中国水果总产量为2.74亿吨，同比增长4.72%。预测未来几年中国果品产量将持续稳定增长，但增长幅度将放慢，果品总需求会逐步增加，特别是对优质安全水果的需求量会上升。

2008-2015年中国果园面积及水果（含果用瓜）产量统计

　　从20世纪80年代实施“菜篮子”工程以来，中国蔬菜产业得到了长足发展。中国已基本形成了华南冬春蔬菜、长江上中游冬春蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等八大蔬菜重点生产区域。截止到2015年末，我国蔬菜产量为7.69亿吨，同比增长1.20%，是近十年来最低增速。

　　2005-2015年，中国肉类产量整体上呈现增长趋势，只在2007年由于爆发猪蓝耳病和饲料价格上涨等原因使猪肉产量大幅下降（2007年猪肉产量与2006年相比下降223.28万吨），因而肉类产品产量有所下降。

2008-2015年中国肉类产量及同比增长

　　猪肉是中国肉类进出口的主要品种，2015年，我国累计进出口猪肉84.9万吨，比2014年增加29.5%，价值人民币110.3亿元，增长22%。其中，进口猪肉77.8万吨，增加37.8%；价值人民币90.4亿元，增长40.2%，进口平均价格为11.6元/kg，上涨1.7%；出口猪肉7.1万吨，减少21.9%，价值人民币19.9亿元，下降23.2%，出口平均价格为27.9元/kg，下跌1.7%。2015年9月18日，国家发改委及国家粮食局联合发布"2015年东北地区国家临储玉米收购政策调整通知"，其中将临储玉米收购价格由2015年的2220~2260元/吨不等，统一下调至2000元/吨，平均降幅高达10.7%。

2008-2015年中国玉米产量及增长情况

　　据国家统计局公布数据，2008-2015年，中国小麦产量保持逐年增长态势，增长率在3.5%以下波动。2014年，中国小麦产量达12617万吨，同比增长3.5%。2015年中国小麦产量达到13018.70万吨，同比上涨3.18%，产量达历史新高。

2008-2015年中国小麦产量及增长情况

　　2015年，我国小麦国内消费总量为12020.4万吨，同比下降5.70%。根据供需情况，我国消费量有所下降的主要原因是：国内总体消费不占，企业开机率普遍降低。从2014年下半年到2015年上半年，玉米的价格相对较高，小麦用作饲料的消费数量有所增加；小麦工业消费大幅减少的主要原因是国内宏观经济不景气，导致粮食深加工行业普遍亏损，从而降低了用量。

　　从进出口看，据美国农业部9月份供需报告预计，2014/15年度全球小麦产量达到创记录的7.20亿吨，比上年度增加590万吨；消费量7.1亿吨，比上年增681万吨；期末库存1.96亿吨，比上年度增994万吨，库存水平继续回升。

　　目前，全国农产品批发市场约为4300家左右，亿元以上农产品交易市场超过1700家，农产品专业批发市场约1000个。随着各地政府对农产品流通环节中批发市场的重视，都加大了对交易市场的投入，而规模也越来愈大，预计到2020年，全国亿元以上农产品交易市场将达到2500家以上。

2016-2021年中国亿元以上农产品批发市场数量预测