豪士面包走红“小”渠道！ - 行业动态

豪士面包走红“小”渠道！

2020/10/20 14:42:36　来源:消费新媒网　【字体：大中小】【收藏本页】【打印】【关闭】

核心提示：2012年,豪士面包还只是烘焙市场众多品牌中的新星,在业内和消费者心中知名度并不高。但是良记饼业坚持陈列、试吃、推广,逐步扩大豪士在广州的知名度。

2012年,豪士面包还只是烘焙市场众多品牌中的新星,在业内和消费者心中知名度并不高。但是良记饼业坚持陈列、试吃、推广,逐步扩大豪士在广州的知名度。2014年前后,豪士的菠萝味口袋面包由于具有创新性,迅速打开市场,业绩一路飘红。然而,随着消费者健康意识的提高,菠萝口味过甜成了阻力。于是豪士食品将大包装变小,推出豪士mini(迷你)口袋面包、豪士乳酸菌小口袋面包和豪士半切吐司,从规格、口味、产品形态等多方面做出改变,并选择了更加简洁大方的包装。这一系列改变得到了良好的市场反馈,从2017年下半年火爆市场。
“新品铺市是极具挑战性的,是经销商丰富市场产品结构、增加利润空间、延长品牌生命力的重要工作。新品铺市过程中经常会碰到很多阻力,所有人员要相互沟通、相互帮助、树立信心,才能打好新品铺市攻坚战。”

由于豪士面包新品高端、短保、新鲜、健康,加之近两年渠道变革逐步深化,社区店、水果店、特产店等小型渠道快速崛起,使得豪士面包在各渠道全面开花,尤其走红小型渠道。

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