第十二届中国奶业大会举办 百菲乳业特色水牛奶亮相

　　第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会和2021中国奶业20强(D20)峰会(以下简称：“两会一展”)于2021年7月17-19日在安徽合肥滨湖国际会展中心举行。此次会议以“展成果 谋方略 绘蓝图 点亮两个百年交汇点”为主题，全面展示和总结了“十三五”奶业成就于风采，研究谋划了“十四五”奶业发展战略。

　　作为连续两年入围“点赞我喜爱的中国品牌“企业，荣获中国乳业精神模范企业、全国工商联抗击新冠肺炎疫情先进民营企业、广西区农业龙头企业、广西奶业优质乳品牌等诸多荣誉的百菲乳业，携旗下“百菲酪”系列优质乳品亮相展会，在展会现场与广大来宾及消费者分享了新理念、新思维，新技术、新趋势。

　　百菲乳业坐落于著名的“中国奶水牛之乡”——广西灵山县，特色产品水牛奶，与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)奶有何不同呢？对此，百菲乳业股份有限公司董事长吴守允在接受媒体采访时表示，“要用一句话概括，那就是‘中国水牛奶看广西，广西水牛奶看灵山'。因为水牛奶产量低，但水牛奶质十分优良，作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙等矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶的数倍。”

　　“百菲乳业有着广西规模最大的奶水牛标准养殖示范基地，我们的基地依山傍水、风景秀丽、场地清洁、远离噪音、通风排水良好，周围2000米内无“三废”工厂、垃圾场等污染源。可谓好山好水养好牛，百菲牧场中的奶水牛依附于“中国奶水牛之乡”纯洁的自然禀赋优势，以原生态的甘蔗和菠萝喂养，让每一滴奶都散发着自然的清香。”吴守允进一步表示。

　　如何以实际行动践行食品安全和品质保障的呢？对此，吴守允表示“百菲乳业强化质量管理，以ISO9001：2015国际质量管理体系、危害与关键控制点(HACCP)体系认证、AAA级标准化良好行为等体系为基础，建立严格的质量检测标准，实行产前、产中、产后的全套溯源监管系统。公司所有生产线安装了监控系统，实现24小时、全方位在线监控，保证食品安全，可控可追溯”。

　　最后，徐佳珉称，一年一度的奶业大会，作为奶业发展行业的“晴雨表”。百菲乳业不仅从中看到了企业科技前沿的创新产品，也窥探到企业未来发展的战略布局，还从专业论坛中汲取到了当前奶业发展的最新知识和理念。百菲乳业将用行动践行品质理念，以匠心敬献品质生活，共同推进奶业振兴。