蒋世豪：推动大健康产业尽早惠及于民

【记者文涛】近日，湖南非凡生物科技发展有限公司首届股东扩大会议开幕。会上，该公司展示了一款高科技产品——人参活劦王酒。在这款酒中，生长着白色花朵的人参，在白酒中绽放。这种神奇的现象引起科技界的广泛关注，人参为什么能在白酒中开花?

湖南非凡生物科技发展有限公司总裁蒋世豪接受记者采访时表示，大家所看到的白酒不是市面上的普通白酒，而是一款SOD活劦王酒，并获得了国家发明专利。蒋世豪说，从土中取出的人参，经净化处理，然后放入密封的SOD活劦王酒中，经过120多天，呈现在你眼前的就是让人惊艳的结果：人参向上长出花茎，并且开花了。离开土壤后的人参，细胞被氧化物氧化失去活性，被置于SOD酒中，酒中SOD(一种具有歧化能力的活性蛋白)进入人参，将氧化物分解，激活人参根须干细胞增值的基因片段，人参休眠细胞获得新生，细胞开始裂，人参被激活和新生的细胞又通过SOD酒中的高能养分供给自身生长所需，人参的生命重新开启。

蒋世豪介绍说，大家熟知，SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充SOD具有消除疾病抗衰老的特殊效果。SOD活劦王酒成功解決了活性物质在白酒中的复合配伍问题，且保持了浓香型白酒的原有风格，具有“飘得早”“醒得快”“不宿醉”等特点;酒体在传统酿造工艺的基础上，经过了二次蒸馏，去除了般白酒中常见的重金属、杂醇油、农残等有害物质，使口感更加醇和柔顺。

蒋世豪告诉记者，人参属五加科宿根多年生草本植物，一般三年生以上的植株开始形成花序并开花结果。茎梗顶着生伞形花序，生有数朵两性完全花，具有自行传粉受精能力。受精后生成扁球形浆果，初为淡绿色，以后逐渐变为深绿色、紫红色，成熟时为鲜红色，果肉肥厚多汁，每果核含1～2粒肾形的乳白色种子。人参在酒中开花结果的现象十分罕见，按照常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎、长叶开花。但在SOD酒中，人参细胞被全部激活，这是SOD强大效果的体现。

据了解，湖南非凡生物是国内最早从事酶工程和多糖工程的研究，专攻SOD产品的 研发及应用的企业之一，其研发的SOD白酒被纳入国家863 计划，获得国家的支持和地方政策的扶持。目前，该公司实现了SOD在白酒、红酒、护肤品美体产品、健康食品等领域 的应用，并获得相关发明专利近四百余项。

蒋世豪表示，企业将积极响应“健康中国”国策，坚持“传承与工匠立本、责任与健康先行”的经营理念，以科技为支撑、以创新为使命，努力培育和丰富中国的健康产业链，推动大健康产业尽早惠及于民。

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