广西柳州市市场监管局关于不合格食品（柳州螺蛳粉）风险控制情况

　　中国质量新闻网讯 近日，广西柳州市市场监管局发布关于不合格食品风险控制情况的通告（柳州市森宇食品科技有限公司）。

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　　关于不合格食品风险控制情况的通告（柳州市森宇食品科技有限公司）

　　根据国家市场监督管理总局发布的食品不合格情况通告的内容，涉及我市1批次不合格食品，现将该不合格产品风险控制情况通告如下：?

　　一、柳州市森宇食品科技有限公司生产经营的柳州螺蛳粉

　　（一）抽检基本情况

　　

　　抽样编号

　　SC21110000104940008?

　　样品名称

　　柳州螺蛳粉

　　生产日期

　　2021-06-02

　　型号规格

　　280g（调制干米粉100克、调料包180克）/袋

　　标称生产

　　企业

　　柳州市森宇食品科技有限公司

　　被抽样

　　单位

　　北京百荣顺达商贸有限公司

　　检验不合格项目

　　霉菌

　　检验机构

　　国贸食品科技（北京）有限公司?（国家副食品质量监督检验中心）

　　（二）2021年7月15日，执法人员向柳州市森宇食品科技有限公司（以下简称当事人）直接送达国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）出具的检验报告（№：CJ10YP21064590T1）。当事人在检验结果通知书确认收到回执单上签字确认。2021年7月16日，经局领导审批后对当事人立案调查。

　　当事人生产经营的柳州螺蛳粉全部销售完毕，本案货值金额960元，无违法所得。

　　当事人收到我局送达的《检验报告》(№:CJ10YP21064590T1）后，立即采取了召回措施，召回不合格产品。

　　（三）其他风险控制措施：当事人建立了食品贮存管理制度和进货查验记录制度，履行了进货查验等义务。当事人持证亮证合法生产经营，其生产经营场所通过审批部门审批。经过分析排查可知上述产品不合格原因是由于当事人未在规定时间内打碎粉头进行和料，部分从业人员手部卫生没有达到要求,不按要求着装、戴帽、戴口罩，可认定当事人生产的产品卫生不符合要求。

　　企业整改情况：已进行整改。

　　二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315 热线电话投诉举报。