南京市溧水区市场监督管理局公布不合格抹茶三明治蛋糕核查处置情况

　　中国质量新闻网讯 2021年11月2日，南京市溧水区市场监督管理局发布《关于2021年溧水区食品安全监督抽检不合格食品核查处置情况的公告(第五期)》，涉及南京市溧水区洪都食品超市店经营的抹茶三明治蛋糕（抽样单编号：XC21320117280635237）。

　　上述产品不合格项目为菌落总数，检验结果：90CFU/g，5.7×10?CFU/g，7.7×10?CFU/g，2.5×10?CFU/g，3.8×10?CFU/g，标准指标：n=5,c=2,m=10000,M=100000。该批产品生产日期2021-06-09。经查，当事人共购进上述产品2千克，进价33元/千克，货值66元。已全部售完2千克（含抽样2千克），销售价39.6元/千克，货值79.2元。实施公告召回，未能召回到该批次产品。截至目前，已完成产品控制，原因排查。经排查，产品不合格原因是生产环节质量控制不严引起。

　　当事人经营不符合食品安全国家标准的蛋糕的行为，违反《食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项、《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》“可以依法从轻或者减轻行政处罚”第（2）项的规定，决定对当事人处罚如下：没收违法所得39.6元；罚款2000元。处罚决定书编号：溧市监处字【2021】217号。