三大标准化营运体系齐发力 孙大力骨汤麻辣烫成行业领头羊

当下，孙大力骨汤麻辣烫的连锁标准化营运体系包括门店营运系统、培训系统、督导系统。连锁标准化营运体系可以做到整店输出，使旗下店和直营店保持形象一致、统一运营标准，有利于品牌传播。孙大力骨汤麻辣烫的培训体系业务领域全面覆盖行业认知、品牌解读、店面实操、日常运营等各个板块，从前期开店到后期运营，全过程贯穿。督导系统则是依据营运模式，通过标准化、流程化进行监督，协助店铺运营。这三大系统中营运系统是基础，培训系统和督导系统起到辅助协助作用，是营运系统得以顺利运行的保障。

麻辣烫，在近几年火遍了大江南北，大街小巷随处可见它的身影，当这一生活中处处处可见的小吃走上流水式作业流程，精细化、营养健康越来越成为当下人们的追求，骨汤麻辣烫开始引领新的潮流，作为骨汤麻辣烫的开拓者，孙大力骨汤麻辣烫无疑是其中的领头羊。

为保障骨汤麻辣烫的用料规范，确保麻辣烫食品安全，孙大力对所有食材检查都实行严格的监管、督查制度;每一步骤都落实监督标准;督导日常巡店，切实保障麻辣烫的食品安全。为保障生产质量的安全，孙大力定期检查麻辣烫设备使用情况和厨房的卫生情况，杜绝食品安全问题，从而增强了孙大力骨汤麻辣烫的核心竞争力。

匠心坚守，极致追求。餐饮行业的流水线生产其实和追求匠心精神是不冲突的，甚至可以完美融合在一起。无论如何，孙大力骨汤麻辣烫首先要保证的是消费者的用餐体验。