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国产红酒推荐——龙谕
2023/1/4 22:50:26 来源:财讯网 【字体:大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示:爱喝葡萄酒的人,总是钟情于进口葡萄酒,在很多酒迷的固有印象中,高端酒品就该选法国酒,实惠首选智利酒。爱喝葡萄酒的人,总是钟情于进口葡萄酒,在很多酒迷的固有印象中,高端酒品就该选法国酒,实惠首选智利酒。殊不知这些年随着国内经济技术的全面发展,现在的国产葡萄酒早就赢麻了!既有高品质又有性价比的国产葡萄酒多是来自这个国内黄金产区——宁夏,而这里有款被严重低估的国产葡萄酒——龙谕。龙谕作为一款酒庄酒,出品均是在自己的酒庄内完成。从葡萄种植到入桶酿造、灌装、全部在自己的酒庄内完成,这是保证龙谕高品质的一个重要原因。除了先进的酿造技术,酿酒师独运匠心的酿造理念,高品质的葡萄品种也是产出高品质的葡萄酒的重要基础。
宁夏是被一个低估的葡萄酒黄金产区,也是国内赤霞珠品种的黄金种植带。由于宁夏独特的经纬度,光照条件非常适合葡萄的生长。每年8月初至8月下旬,日均温度较高,昼夜温差大,有利于葡萄的糖分和色素物质充分积累。8月下旬到9月底长时间的日晒,有利于葡萄浆果缓慢而充分成熟,葡萄中的香气和酚类物质能得到充分的积累,从而使得糖酸、酚类物质平衡。当地的优越性绝不仅仅体现在光照方面,降水、土壤、热量条件都是非常优秀的,具有打造葡萄酒文化品牌的地理条件,完全可以培育出世界级的高档葡萄酒。
一杯龙谕美酒,离不开背后的中国优秀的风土。独特的酿造技术也是龙谕成就高品质葡萄酒的重要原因之一,3个温度段、10余种不同酵母根据不同地块,在100多个小发酵罐精细化发酵155道酿造工序,变幻出龙谕葡萄酒的万千风格。多种橡木桶组合陈酿,上百种原酒在三十多种采用不同工艺,来自法国、美国、瑞士的高端橡木桶中陈酿熟成。一道道,一步步,终于得此佳酿,成就出高品质的国产葡萄酒。
龙谕系列中最能体现品牌实力的酒,非龙12莫属。这款酒从上市开始便横扫国内外各大奖项,入驻了英国皇室餐厅,多次用实力征服了国内外的葡萄酒爱好者的味蕾。龙12在酒体上明显区别于新旧世界产区,庞大的酒体,圆润甘甜的口感,极具陈年潜力。
我相信,这款雄浑、饱满、圆润的东方风格的佳酿美酒,一定会被更多的葡萄酒爱好者发现。
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