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海参业成我国水产养殖利润最高产业之一
2009/12/23 23:44:49 来源:中国产业发展研究网 【字体：大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示：海参业成我国水产养殖利润最高产业之一从中国水产流通与加工协会海参分会获悉，海参产业作为我国渔业中一个新兴产业，已成为我国水产养殖业内产值、利润最高的产业之一，目前年产值已超200亿元。
近几年，海参以其特有的营养价值和药用价值得到了消费者的广泛关注，虽然目前价格较高，但消费群体不断扩大。据统计，2003年我国海参产业的总产量约为3.9万吨，2008年已达到9万吨。
中国工程院院士、中国水产流通与加工协会海参分会会长管华诗介绍，食用海参可以提高人体的身体机能，海参中富含18种氨基酸，其中7种为人体所必需，海参中还含有多种活性物质、维生素和微量元素，其多不饱和脂肪酸明显高于单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，且不含胆固醇。
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