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挖掘高端食品饮料包装制品的市场潜力
2011/8/24 16:17:55 来源:中国产业发展研究网 【字体:大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示:挖掘高端食品饮料包装制品的市场潜力中国食品饮料行业在高速发展的社会经济中取得了长足的进步,人民的物质生活得到了极大丰富,居民消费力以及消费观念的改变,也给了中国高端消费品市场蓬勃发展的巨大空间。以中国茶叶、白酒、矿泉水、保健食品等为代表的中国高端消费品产业已经浮出水面,给高端食品包装市场创造了巨大的市场商机。
据预测,2011年的中国高端包装制品销售收入将达500-600亿元,未来5年将保持每年20%的速度增长,高于包装行业平均水平。不过,相关人士也指出,受到国际金融海啸所造成的出口受阻影响,国内包装业急需寻找新的行业发展突破口。
高利润给了高端食品饮料产品发展的理由
以矿泉水为例,近年来,越来越多的高端矿泉水开始出现在超市的货架上,其中不乏一些国外大品牌。作为高端矿泉水产品的重要部分,矿泉水瓶的设计生产要求变得极为严格。如依云,采用玻璃材质的矿泉水瓶,并携手知名艺人、设计师打造包装瓶。将矿泉水瓶独特设计,就变成了“限量版”,价格也随之翻了数倍。
争抢高端市场,主要还是企业看到了高端产品的巨大利润。据业内人士分析,传统中低档矿泉水的利润和市场空间也已越来越有限。有数据显示,去年中国瓶装饮用水产业规模达到400亿元,但利润率却只有3.85%。与此对应的是,未来5年内,中国高端水市场容量将持续上升。高利润让越来越多的企业走起了“高端路线”。一流的商品需要一流的包装。从包装材料到包装设计再到包装制造,高端产品想要打入市场还需要一个创意、个性、醒目的包装,高端包装制品市场将成为包装企业更广阔的发展领域。
过度包装、假冒包装 高端包装制品市场的拦路虎
中秋临近,“豪华包装”、“天价月饼”又成了热议话题,然而现在,豪华月饼已成了“浮云”,天价榨菜又“横空出世”。涪陵榨菜今年推出了600克装的“天价榨菜”。五年沉香榨菜被包装成精美盒装后,售价在668元左右;加上一副纯银碗筷的价格为2200元。商品本身的价值能有多少?“如此包装”一番就让几元钱的榨菜成了贵族。这样的高端,估计没有几人消受得起,又怎能认可这种“高端”……
高端食品的巨大经济利益也让一些不法之徒看到了商机,假冒包装产品不断涌现。假冒高档酒包装已成了惯用的伎俩:将低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒包装,冒充高档白酒销售,牟取暴利;故意在产品的名称、包装、装潢上与驰名或知名产品相近似,特别是仿冒“茅台”酒等一些知名品牌白酒的包装装潢。
过度包装和假冒包装影响的不仅是企业的利润,更破坏了消费者对商品的感受。包装材料、包装设计、包装制造都将是高端包装的发力点,想要占领高端食品包装制品市场的有利地位,规避过度包装、假冒包装等包装问题。
高端食品 切莫“金玉其内 败絮其外”
高端食品饮料企业在追求自身产品高品质的同时应注重包装的质量,但并不是说就要过度包装,创意、方便、简洁、个性的包装更能吸引消费者并赢得青睐。 在包装成本上,充分考虑包装的经济性和实用性,避免为了追求其他功能而增加包装成本,除初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。
同时,假冒包装泛滥成灾,花了大价钱却买了假的高端食品更让人难以接受,在保证质量的情况下,要提高自己的包装防伪水平,不给假冒产品的留下可乘之机。
结语:高端食品市场广阔,利润可观,高端包装也将随之成为未来包装市场的利润高点,市场广大,挖掘高端包装市场潜力,创造包装行业更大价值。
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