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质检总局:三季度共518批进口食品不合格
2011/11/24 16:47:25 来源:中国产业发展研究网 【字体:大 中 小】【收藏本页】【打印】【关闭】
核心提示:质检总局:三季度共518批进口食品不合格中国产业发展研究网讯:近日国家质检总局通报了2011年第三季度不合格进品食品,不合格进口食品518批,涉及饮料、糕点等19类产品,不合格原因主要是微生物、食品添加剂和标签等项目。
虽然,该次通报的问题产品是进口产品,但对国内食品企业也是一个提醒和警惕。特别是近年来中国饮料市场发展迅速,每年以16%的增幅快速发展,在这种背景下,饮料企业控索更新的、更环保的、更人性化的产品质量控制方法和技术,成为生产安全产品抢占市场的关键。
据了解,饮料产品中的微生物主要来源有环境(空气、墙壁、地面);原料(水、糖、氧气、果汁、主剂);设备(生产、贮存、运输);包装(瓶、罐、纸箱、收缩膜);人员(生产、品控、运输、保洁);虫害(昆虫、鼠类、鸟)。其中,食品场所空气消毒和人员携带细菌是消毒灭菌的重点和难点。
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