2015年大型养猪企业将面临的巨大挑战

2015年年生猪养殖企业面对的最大风险和最严峻考验是什么？不是疾病风险和环境污染，而是当下热门词汇“互联网+”。

总体来说，中国市场的大型猪企，正面临来自人与生态可持续发展、土地与水资源节约、猪场粪污还田利用、执业兽医引进、养猪人才培养、技术创新、品牌培育等诸多方面的考验。

受支撑面相对稳固和多因素推力作用，中国生猪产业经过近几年规模化发展，正进入一个非常关键的时期。中国农业部自2010年以来连续5年在全国推进创建 畜禽养殖标准化示范场，目前正在力推家庭农场;与此同时，相关中国猪场治污法规出台实施致使一些地方猪场关停，而大型农牧巨头如正大集团、中粮集团、温氏 集团等则斥巨资打造千万级生猪全产业链项目。

经过观察，可注意到这样一个值得探讨的问题：目前正在中国市场同时推进的示范猪场、家庭农场、关停猪场、投建猪场，这四者之间究竟处于一种什么样的运作关系?其将沿着什么轨迹发展?并将面临哪些挑战?

规模化养殖水平依然很低

中国国家统计局日前公布数据表明，过往的30年，中国生猪年出栏量从1985年的2.38亿头增长到2014年的7.35亿头，增速达300%以上，平均每10年翻一番。

毫无疑问，中国养猪整体规模已多年位居全球首位。但是，截至目前有关2014年中国生猪规模化养殖分布数据并未公开。

来自中国畜牧业协会的一组数据显示，2013年中国出栏500头以上的养殖场(户)出栏生猪比重达40.8%，比2012年增加2.3%。以此增速来 看，要实现中国农业部 “到2015年，全国年出栏500头以上生猪规模化养殖比重将达到50%”的规划要求还有一定差距。

事实上，中国生猪养殖规模化发展水平程度并不高，这点可从以下两组数据中得到印证：

目前，中国猪场总数6713.7万家，100头以上的规模养殖场达50%;而美国猪场总数7.1万家，5000头以上猪场占60%。

2010年，中国年出栏500头以上的猪场出栏比重占35%，年出栏5万头生猪的猪场出栏比重占比在1%左右;而2010年欧盟27国养殖规模在 1000头以上的猪场占比达73.3%，丹麦高达95.6%，意大利为90.5%，荷兰、英国、西班牙、葡萄牙均在80%以上。

透过以上数据，可以分析得出：中国生猪产业走融合欧美模式的发展方向，其养殖规模化发展的空间依然较大，但是养殖规模化水平与欧美相比仍然很低。