山东青岛：鲅鱼新鲜上市 并非本地鲅鱼

      临近清明节，岛城海鲜市场上悄然出现了鲅鱼的身影。记者探访了解到，这些被不少商贩称为“早熟”的“本地”鲅鱼其实是来自江浙海域。尽管上市伊始就挂出了15元一斤的低价，但这些南方鲅鱼无法让懂行的岛城消费者提起兴趣。

　　“新鲜的春鲅鱼上市啦，价格便宜买条尝尝鲜吧。”1日上午，记者来到南山水产批发市场，发现海鲜摊位上已经出现了鲅鱼的身影，商贩们高声招呼着过往顾客，提醒大伙注意这一“新兵”。

　在靠近桑梓路的一个摊位上，商贩整齐地摆放了6条鲅鱼，每条鲅鱼上都挂着一条海草，以示新鲜。“都是本地春鲅鱼，你看看这鱼鳃，绝对新鲜。”摊主掀开鳃 盖展示道。“怎么个头这么小？”一位大妈驻足询问道。“现在还没到大量上市的时候，这些都属于‘早熟’的。”商贩打趣道。

　　记者看到，这些鲅鱼每条约两斤重，售价在15元左右，量大价格还可优惠。与往年本地鲅鱼上市动辄三四十元一斤的价格相比，今年的春鲅鱼价格着实实惠，但记者却发现，过往的顾客都是问的多真正购买的少。

　“这不是本地鲅鱼，样子一看就不像，本地鲅鱼得到4月底才大量上市，本地人很多都懂，哪能叫他们忽悠了？”家住丰盛路的赵大姐道出了其中的缘由。记者此 前采访也了解到，往年本地鲅鱼上市时间一般在谷雨节气前后，也就是4月中下旬，如今这所谓本地春鲅鱼竟然提前半个多月就上市了，着实让人生疑。

　　在鲜丰汇水产店，记者见到了几条大个头的鲅鱼，摊主王儒良介绍，这种个头较大的鲅鱼每斤售价20元左右。对于这些鲅鱼的身份，王儒良坦言，现在上市的鲜春鲅鱼确实不是青岛老百姓所说的本地鲅鱼，而是来自于江浙一带海域。

　“其实都是一种鲅鱼，只不过现在南方海域水温高北方水温低，鲅鱼鱼群还没有洄游到北方，南方宁波一带的渔民提前截留了，然后又走陆路送到青岛了。”王儒 良介绍，今年3月份市场上就出现少量鲜鲅鱼的身影了，都是南方捕获的春鲅鱼，不过总的来说量不是很大，价格也保持平稳。

　　记者仔细观察 发现，市面上目前在售的鲅鱼并非一种长相，其中一类鲅鱼背部有明显的蓝色斑点，还有一条明显的黑线，鱼身颜色呈蓝绿色；而另一种背部是螺旋斑纹，背部呈灰 黑色，鱼肚雪白。王儒良介绍，前者就是所谓的本地鲅鱼，但并非今年的新鲜鲅鱼，而是解冻的去年的鲅鱼，后者就是南方捕获的鲜鲅鱼。

　　1日下午，记者咨询了崂山区渔港管理处的工作人员得知，今年沙子口码头的本地鲅鱼的确没有上市，距离上市大约还需要两周。“这两天码头上已经有渔船收拾渔网准备出海打鱼了，这批渔船属于打前站的，先去探探今年鲅鱼鱼汛。”