8-9月热门餐饮品牌各地购物中心开店统计

　　据国家商务部披露，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额约10820亿元，同比增长11%。这是我国自1999年确立黄金周以来，零售和餐饮消费首次破1万亿元大关。在如今商业体量过剩，零售业态低迷的情况下，餐饮业态无疑成了购物中心“掘金吸客”的一大利器。

　　对于购物中心来说，生存的关键就是留住人气，不仅要吸引大量的客流，更要最大限度地延长每位客户的驻留时间。目前，八成以上的购物中心主要依靠餐饮增加人气，不仅新的商业体选择餐饮拉动人气，不少老的大型商场也借助餐饮突破发展瓶颈。同时，餐饮业可以消化购物中心的高层空间，并向上承接更高楼层的娱乐体验业态，成为上下互动式的客流“发动机”。所以，餐饮已成为购物中心不可或缺的支柱业态。

　　如今，购物中心的体验式消费功能日益突出，餐饮业态的比例越来越大。最受购物中心欢迎的外婆家、炉鱼、动手吧、锅内锅外、探鱼等快时尚品牌以及很高兴遇见你等新兴明星餐饮品牌都在以极其疯狂的速度开疆拓土。仅八九两个月，号称最文艺的烤鱼品牌“探鱼”全国购物中心新开12家门店，汉拿山韩式烤肉新开10家门店，国民岳父韩寒的“很高兴遇见你”也疯狂拓展8家门店……据悉，很高兴遇见你年底前还会有大批新店陆续开业，今年全国门店将拓展至50家，2016年拓展至200家，拓展速度在快时尚餐饮中可谓一骑绝尘。

　　那么，2015年8月和9月，有哪些热门餐饮品牌大肆进驻购物中心呢？购物中心又亲睐哪些餐饮品牌？以下为热门餐饮品牌八九月全国购物中心开店统计。

　　注：以上内容根据各品牌官网以及媒体报道据实整理。