2015年10月牛奶供需形势分析及后市预测

　　原料奶收购价继续回升。受国庆消费拉动，国内原料奶收购价和鲜奶零售价小幅回升，奶粉价格保持稳定；美国、英国产量环比减少，国际主要乳品批发价环比止跌反弹。预计短期国内原料奶收购价将保持稳定，但后期谨慎乐观，乳制品零售价继续平稳，国际主要乳品批发价仍将处于低位。

　　【特点】原料奶收购价继续回升

　　【走势】受国庆消费拉动，国内原料奶收购价和鲜奶零售价小幅回升，奶粉价格保持稳定；美国、英国产量环比减少，国际主要乳品批发价环比止跌反弹。预计短期国内原料奶收购价将保持稳定，但后期谨慎乐观，乳制品零售价继续平稳，国际主要乳品批发价仍将处于低位。

　　【详情】

　　（一）原料奶收购价和鲜奶零售价小幅回升。10月，我国奶业主产省原料奶月均收购价每公斤3.47元，环比涨0.9%，同比跌11.3%。全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.29元，环比涨0.8%，同比跌1.7%。其中，袋装鲜奶每斤4.80元，环比涨0.8%，同比减2.8%；盒装鲜奶每斤5.78元，环比涨0.7%，同比减0.7%。

　　（二）奶粉零售价保持稳定。10月份，国内市场奶粉零售均价每斤94.05元，环比持平，同比涨1.1%。其中，进口奶粉每斤108.63元，环比持平，同比涨1.4%；国产奶粉每斤79.48元，环比持平，同比涨0.8%。

　　（三）乳品进出口环比均上涨，同比下降。据海关统计，2015年9月，我国乳品进口量为13.03万吨，环比增2.2%，同比增21.5%；进口额为2.26亿美元，环比减1.6%，同比减17.6%。乳品出口量为0.29万吨，环比增24.7%，同比减11.4%；出口额为0.03亿美元，环比增27.4%，同比减44.8%。1-9月累计，我国乳品进口量120.13万吨，同比减19.9%；进口额24.65亿美元，同比减56.1%。其中，液态奶进口31.15万吨，同比增26.4%；奶油进口5.03万吨，同比减27.1%；乳酪进口5.51万吨，同比增7.3%；乳清粉进口32.33万吨，同比增4.0%。奶粉进口45.30万吨，同比减44.4%；进口金额为12.50亿美元，同比减69.1%。乳品出口量2.42万吨，同比减13.2%；出口额0.34亿美元，同比减36.9%。

　　（四）国际主要乳品批发价止跌反弹。据英国环境、食物与农村事务部统计数据，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的主要乳品价格环比止跌反弹。9月份，黄油结束连续6个月的下跌，每吨为3713美元，环比涨10.7%，同比跌14.7%，脱脂奶粉和全脂奶粉结束5个月的下跌，批发价为每吨1809美元和2344美元，环比分别涨9.7%和9.8%，同比分别跌38.1%和31.2%。切达干酪每吨3390美元，环比跌0.1%，同比跌25.9%。

　　（五）预计短期国内原料奶价和鲜奶零售价有所回升，奶粉价格保持稳定，国际市场主要乳品批发价仍将处于低位水平。奶粉价格保持稳定，国际市场主要乳品批发价仍将处于低位

　　水平。国内原料奶价格短期内保持稳定。10月份，受中秋和国庆双节提振等因素影响，国内原料奶价格出现小幅反弹。但综合后期情况看，随着原料奶生产和消费旺淡季的转换，加之国际供大于需的形势，未来国内原料奶供过于求的形势依然会保持。乳品加工量增加，据国家统计局统计，1-10月干乳制品产量为204万吨，同比增3.9%，另外，液体乳产量为1850万吨，同比增4.0%。所以对国内价格有了一定的支撑，预计后期原料奶价格将保持稳定，鲜奶、奶粉等乳品零售价继续保持平稳运行。国际市场主要乳品价格将仍在低位徘徊。10月份，国际部分乳品价格出现止跌反弹。从全球供给来看，美国、新西兰和英国等主产国的牛奶产量环比均有不同程度的减少，对价格抬升具有一定的导向作用，但全球乳品市场依然供过于求。预计未来国际乳品价格仍面临下行压力。恒天然在10月6日和20日进行了两次拍卖，其中10月6日竞拍价每吨2834，较9月15日竞拍价上调了9.9%；10月20日竞拍价每吨2735美元，较10月6日竞拍价下调3.1%，从恒天然的合同来看，未来几个月的价格依然走低。综合各方因素分析，预计短期国际主要乳品价格仍将在低位徘徊。