大量散户退出奶源市场 奶农提高单产自救

　　为了维护养殖业的稳定，奶农与乳企之间签订的收购合约目前几乎都在顺利执行中。

　　在国内乳制品市场疲软，上游养殖业生存压力大，国内乳企纷纷涉足海外市场收购和自建奶源，一个相对缺奶的国家，竟然出现了奶源“过剩”现象，乳业发生的这些事情，引发了全国两会代表、委员们的关注。

　　全国人大代表、完达山乳业董事长王景海近日在全国两会期间表示，奶农养殖效益比2013年减少了50%以上，养殖业亏损严重，信心不足，加上国内乳制品需求疲软，国际市场乳制品价格持续走低，很多乳企为了缓解经营压力，选择转向国外进口奶源，一度造成国内奶源市场出现了严重的“过剩”现象，从长远来看，此举不利于我国养殖业和乳制品业的发展。

　　在王景海看来，当前乳业正值寒潮，进口乳制品对本土乳业形成了巨大的冲击，中国乳企必须适应国际竞争环境。而中国乳企参与国际市场接轨，应该从原料源头做起，做原料的产业竞争。

　　然而，一个不争的事实是，国内的奶牛养殖成本较高，奶源收购价格高于国际市场。目前国内奶价在3.5元-4元/公斤，而国际奶价在1.7元/公斤。

　　国内奶价远远高于国际奶价，在价格这个环节，国内与国外是无法竞争的，这一点国内乳企都看得十分清楚，国际奶价的持续下跌，国内养殖业遭受巨大压力，从2014年至今，大量中小牧场退出历史舞台。对于生存下来的奶农来说，他们的日子到底如何？为此，《证券日报》记者深入养殖一线，就奶农的生存状况进行了调查。

　　散户逐渐退出市场

　　在山东潍坊某县城，2015年初也曾出现过倒奶现象，经过一年多的市场调整，他们的生存状况如何？

　　“原奶的价格在3.8元/公斤左右，企业收奶方面还可以，但是如果原奶不达标，他们也不会收的。”一位奶农对《证券日报》记者如此表示。

　　大企业在原奶收购方面的要求严苛，原奶质量的严要求，让不少小型养殖户不得不退出养殖业的舞台。

　　从事养殖业多年的王先生，去年将100多头奶牛全部卖给了相邻的一家养殖户，对于退出养殖行业的理由，王先生告诉记者，首先是原奶的价格持续下跌，另外，收购原奶的大企业对于规模较小的散户（100头以下）的养殖户不再续签合同，如果将原奶卖给社会上一些小型乳企，价格非常便宜，卖给大企业4元/公斤，卖给小乳企大约一元/公斤，实在没有办法，就把奶牛卖给了同行。

　　根据王先生的介绍，他是该县城最后一家卖掉奶牛的小型养殖户，目前，县里的养殖户的规模都在几百头以上。

　　对于目前市场上3.8元/公斤的原奶，王先生表示，奶农还是有钱赚的。

　　他告诉记者，小型养殖户的成本在2元/公斤，大型的牧场成本在3元/公斤左右，卖3.8元-4元/公斤，养殖户的原奶如果不出问题，还是都赚钱。

　　不过，在业内人士看来，养殖散户在环境污染、质量安全方面都存在不可控的因素，因此，散户退出市场是市场法则下的结果。

　　一位乳业研究员也对记者表示，在黑龙江，2015年也有大量的奶牛养殖散户退出市场，他们或将奶牛卖给养殖户，或当作肉牛卖掉。目前，国内存活下来的都是中型牧场居多，而大型牧场成本大，其生存压力也大。